Petitchef

Bocconcini di zucchine e patate

Portata principale
3 porzioni
20 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 3


100 g di emmental

semola

semi di sesamo

parmigiano grattugiato

olio extravergine d'oliva

Preparazione

  • Lessate le zucchine e la patata e fatele raffreddare. Schiacciatele bene, aggiungete l'emmental tagliato a dadini, salate e formate delle palline. Passatele in un mix di semola, parmigiano e semi di sesamo. Cospargete con un filo d'olio e fatele dorare sotto il grill del forno.
  • Una volta fredde si congelano e si tengono in freezer fino a tre mesi. Prima di consumarle vanno scongelate 1 ora a temperatura ambiente e scaldate in forno a 180° per 5 - 10 minuti, girandole ogni tanto per completare la cottura.

Domande:






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