Petitchef

Orecchiette alla norma di zucchine

Portata principale
4 porzioni
10 min
10 min
facile
Una ricetta molto originale per un gusto più che succulento!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
400g di orecchiette fresche


1 spicchio d aglio

100g di ricotta salata

1/2 latta di pomodori pelati

un rametto di basilico fresco

sale

pepe nero

olio evo

Preparazione

  • Lavare e tagliare le zucchine a dadini.Lasciarle cuocere fino a doratura, aggiugnere i podori pelati, regolare di sale e pepe e portare a cottura per circa 10 minuti, spegnere il fuoco e aggiungere abbonandate ricotta salata e foglie di basilico.
  • Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare la pasta al dente e slatarla in padella con il codimento.
  • Servire calda decorando con ricotta salata e foglie di basilico.

Foto

Orecchiette alla Norma di Zucchine, foto 1
Orecchiette alla Norma di Zucchine, foto 2

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