Orecchiette alla norma di zucchine
Una ricetta molto originale per un gusto più che succulento!
Ingredienti
4
Preparazione
Preparazione10 min
Cottura10 min
- Lavare e tagliare le zucchine a dadini.Lasciarle cuocere fino a doratura, aggiugnere i podori pelati, regolare di sale e pepe e portare a cottura per circa 10 minuti, spegnere il fuoco e aggiungere abbonandate ricotta salata e foglie di basilico.
- Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolare la pasta al dente e slatarla in padella con il codimento.
- Servire calda decorando con ricotta salata e foglie di basilico.
Attrezzatura da cucina
Fornelli
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