Verdure in crosta

Ingredienti

• pasta sfoglia 1 confezione
• cavolfiore 1/2
• broccolo romano 1/2
• verza 1/2
• piselli
• 3 manciate
• cipolla 1
• latte 1 bicchiere scarso
• burro circa 50 g
• farina 1 cucchiaio raso
• parmigiano
• sale

Preparazione

• Accendete il forno a 200°.
• Lavate broccoli e verza, tagliateli e disponeteli in una teglia leggermente imburrata.
• Aggiungete la cipolla tagliata sottile e i piselli surgelati.
• Sciogliete la farina nel latte e distribuite sulle verdure. Aggiungere il parmigiano, il sale e il burro in fiocchetti.
• Stendete la pasta sfoglia sopra le verdure e sigillate i bordi della teglia.
• Spennellate con un uovo la superficie della sfoglia.
• Fate cuocere in forno per circa 40 minuti o fino a quando la sfoglia non sarà dorata.

Domande

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