Verdure in crosta

Name: Verdure in crosta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: pasta sfoglia 1 confezione; cavolfiore 1/2; broccolo romano 1/2; verza 1/2; piselli; 3 manciate; cipolla 1; latte 1 bicchiere scarso; burro circa 50 g; farina 1 cucchiaio raso; parmigiano; sale

Antipasto

facile

1 ora

Un piatto delizioso e facile da preparare. Ottima idea vegetariana per la stagione invernale!

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura40 min

Accendete il forno a 200°.
Lavate broccoli e verza, tagliateli e disponeteli in una teglia leggermente imburrata.
Aggiungete la cipolla tagliata sottile e i piselli surgelati.
Sciogliete la farina nel latte e distribuite sulle verdure. Aggiungere il parmigiano, il sale e il burro in fiocchetti.
Stendete la pasta sfoglia sopra le verdure e sigillate i bordi della teglia.
Spennellate con un uovo la superficie della sfoglia.
Fate cuocere in forno per circa 40 minuti o fino a quando la sfoglia non sarà dorata.

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Domande

NON MI E' MOLTO CHIARO COME DEVE ESSERE DISPOSTA LA SFOGLIA. GRAZIE

La sfoglia va "fissata" sui bordi della teglia in modo da coprire perfettamente il ripieno

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