Biscotti mulino bianco fatti in casa-spicchi di sole

Ingredienti

• 400 g di farina 00
• 1 uovo
• 60 g di latte fresco
• 80 g di burro
• 200 g di zucchero
• una bustina di lievito
• un pizzico di sale

Preparazione

• In una terrina lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una sorta di crema.
• Aggiungete quindi l’uovo e continuate a mescolare. Aggiungete quindi il latte ed il pizzico di sale e per ultimi farina e lievito, continuando a mescolare.
• Lavorare piano fino ad ottenere un impasto omogeneo. Dividetelo in piu’ parti creando dei rotolini che suddividerete in parti da circa 6/7 cm aiutandovi con le mani date la classica forma a spicchio, e con il coltello incidete 2 linee ogni biscotto.
• Cospargete la superficie con il rosso dell’uovo ed infornate i biscotti a 180′ per 10/15 minuti.

Domande

Foto dei membri