Ricette stagionali - pagina 52

Ingredienti: 4 uova fresche allevate all'aria aperta 200 g di zucchero semolato 1 baccello di vaniglia 200 g di mascarpone 325 g di farina 1 bustina di lievito...

Ingredienti: 400 g di spaghetti 2 melanzane lunghe 6 pomodori ramati 40 g di ricotta stagionata grattuggiata 1 spicchio di aglio origano fresco olio evo sale e...

Ingredienti: Bonroll Aia allo speck 10 fette speck di Asiago 2 cucch miele di castagno 3 cucch aceto balsamico di Modena 1 cucc succo di lmone chiodi di...

Ingredienti: 200 g di farina 00 125 g di fumetto 50 g di farina di mais 200 g di zucchero 200 g di burro 2 uova 1 cucchiaino di miele 1 pizzico di lievito...

Ingredienti: 40 g lonza tritata 1 spicchio di aglio un pizzico di cannella macinata una grattatina di noce moscata un pizzico di rosmarino e salvia tritati sale...

Ingredienti: 60 g di germe di grano 240 g di purea di mele cotte senza zucchero poco vino bianco 50 g di uvetta 320 gr di farina 00 14 g di lievito per dolci...

Ingredienti: Per il pan di spagna: 4 uova 150 g di zucchero 150 g di farina 00 la scorza di 1 limone 1 pizzico di sale Per la farcia al cioccolato: 250 ml di...

Ingredienti: 500 g di riso 2 litri circa di latte sale e noce moscata q.b.

Ingredienti: 1 Zucchina 2 Funghi Shiitake secchi Una manciata di funghi giapponesi secchi (oppure porcini) Aglio q.b. Vino Bianco q.b. Sale q.b. Pepe Tartufo a...

Ingredienti: 1 mela sbucciata e tagliata a cubetti regolari noci sgusciate qb un rotolo di pasta sfoglia miele zucchero di canna, cannella

Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente 70 g di fiocchi di riso e frumento integrale 2 cucchiai di latte di soia

Ingredienti: 200 g burro 150 g zucchero 125 g farina 125 g fecola 4 uova 1 cucchiaino lievito gocce di cioccolato nutella zucchero a velo

Ingredienti: 200 g di zucchine 3 uova 40 g di farina bianca 00 1 cucchiaino di lievito in polvere 30 g di burro 2 cucchiai di olio d'oliva Erba cipollina Noce...

Ingredienti: 1 spigola da circa un 1kg del court bouillon 300 g di maionese all'arancia 3 zucchine 3 carote erbe aromatiche Per il court bouillon: 3 lt circa...

Ingredienti: 12 funghi freschi 1 mazzetto di prezzemolo 50 g di prosciutto cotto 50 g di formaggio grattugiato 1 uovo sale e pepe

Ingredienti: Per le lasagne: 300 g di farina 0 3 uova intere Per la farcitura: 200 g di piselli novelli (vanno bene anche i piselli congelati) Funghi Champignon...

Ingredienti: 1 coda di rospo di circa 1 chilo e mezzo 2 cucchiai colmi di prezzemolo tritato 3 arance dolci e 1 aspra 4 spicchi d'aglio 1 piccola cipolla 1...

Ingredienti: 350 g tagliatelle allo zafferano 400 g zucca pulita 1 mazzo di cime di rapa 1 cipolla 1 spicchio d'aglio 2 acciughe sotto sale 1 bicchiere di vino...

Ingredienti: 600 gr filetto di manzo 1kg di sale grosso 2 arance 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva pepe prezzemolo

Ingredienti: Pan di Spagna da 22 cm 300 g formaggio cremoso 250 ml panna fresca 60 g zucchero a velo 1 scatola di ananas sciroppato

Ingredienti: 250 g di carote 130 g di zucchero di canna 4 uova 100 g di mandorle 50 g di nocciole 100 g di fecola 50 g di farina integrale mezza bustina di...

Ingredienti: zucchero 100 g + 2 cucchiai zucchero vanigliato 1 bustina 50 g burro morbido 2 uova 750 g ricotta 1 busta di budino alla vaniglia 500 g mele...

Ingredienti: 320 g di riso 60 g di porcini secchi 200 g di robiola 4 spicchi d'aglio piccoli o 2 grossi un ciuffetto di prezzemolo 1 litro di brodo vegetale 4...

Ingredienti: 270 gr di farina 00 30 gr di cacao amaro 100 gr di burro 170 gr di zucchero 1 bicchierino di liquore al caffè 2 uova 1 cucchiaino di lievito per...