Biscotti da colazione

Ingredienti

• 250 g di mix per crostate e biscotti
• 75 g di zucchero
• 1 uovo
• 60 ml di olio extra vergine di oliva
• 60 ml di latte
• buccia di limone o estratto di vaniglia
• 2 g di bicarbonato di ammonio
• granella di zucchero

Preparazione

• Accendete il forno a 190°
• Dentro la ciotola versate la farina, e mettete al centro l'uovo, lo zucchero, l'olio, la scorza di limone o l'estratto di vaniglia e l'ammoniaca per dolci sciolta nel latte.
• Cominciate ad impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo non troppo duro.
• Anche se leggermente appiccicoso fa nulla infarinatevi poco poco la punta delle dita.
• Formate dei cilindretti che rotolerete nella granella di zucchero, non serve essere precisi son biscotti rustici e la loro bellezza sta tutta nell'imperfezione.
• Cuocete su una teglia coperta con carta da forno per 12 - 15 minuti.
  S
• Fornate fateli freddare son davvero deliziosi, senza burro.

Domande

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