Petitchef

Braciole di maiale al miele, aceto balsamico, zenzero e senape antica

Portata principale
1 porzioni
20 min
10 min
facile
Un secondo piatto delizioso. Un sapore particolare che conquisterà i vostri commensali.

Ingredienti

Numero di porzioni: 1
2 braciole di maiale

1 cucchiaio di ketchup

1 cucchiaio di salsa di soia

2 cucchiai di miele di acacia o millefiori

2 cucchiai di senape antica

2 cucchiai di aceto balsamico

zenzero fresco grattugiato a piacere


pepe

Preparazione

  • Mettete tutti gli ingredienti in una ciotola tranne la carne, mescolate e assaggiate per vedere se il sapore è equilibrato. Correggete se necessario.
  • Aggiungete le braciole e massaggiatele velocemente per distribuire il composto in modo uniforme, impellicolate e lasciate marinare in frigorifero per un paio d'ore.Foderate una teglia con della carta forno e poggiatevi sopra le braciole.
  • Ricoprite con il liquido della marinatura e cuocete in forno preriscaldato a 180°C. Girate la carne a metà cottura e bagnatela più volte con il suo sughetto. I tempi di cottura variano a seconda del forno e dello spessore delle braciole.
  • Quando la carne sarà cotta, se il sugo dovesse risultare troppo liquido, fatelo ridurre da solo per qualche minuto.

Domande:




Commenti dei membri:

04/11/2012

È ottimooooooo!!!!!fatto!!!semplice da fare ma buonissimoooo!!!

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roxi1965, 10/05/2010

Stasera provo, perchè mi ritrovo tutti gli ingredienti!! poi vi scrivo, ma tanto so già che saranno BUONISSIME!!!

(0) (0) Abuso
babllz
babllz, 10/05/2010

Da amante del maiale, devo provarla subito...ma SULLA GRIGLIA!!

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