Petitchef

Ricetta con zucchine e ricotta

121 ricette
Ricetta Ravioli con zucchine e pepe rosa.

Ravioli con zucchine e pepe rosa.

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di ravioli alla ricotta e spinaci già pronti 3 zucchine 2 spicchi d'aglio 4 cuchiai di parmiggiano reggiano grattugiato pepe rosa 1 ciuffo di p...
Ricetta Frittata al forno con zucchine

Frittata al forno con zucchine

 
Portata principale facile 50 min 184 kcal
Ingredienti: 250 g ricotta 3 grosse zucchine tritate 2 uova 20 g farina anche meno...
Ricetta Polpette di zucchina

Polpette di zucchina

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 6OO g zucchine 2 cucchiai d'olio d'oliva1 spicchio d'aglio 100 g di formaggio fresco tipo quark, robiola, ricotta 4 cucchiai colmi di Parmigiano gra...
Ricetta Pasta fredda con zucchine e mandorle

Pasta fredda con zucchine e mandorle

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 300 g di fusilli 3 zucchine 1-2 limoni 1 spicchio di aglio una manciata di mandorle Ricotta marzotica o Cacioricotta olio extra vergine foglioline ...
Ricetta Crumble di zucchine, pomodori e cavolo cappuccio rosso

Crumble di zucchine, pomodori e cavolo cappuccio rosso

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per la base di brisè: 250 g di farina 150 g di burro un pizzico di sale Per il ripieno: 100 g di ricotta di mucca 100 g di cavolo cappuccio rosso 3 zu...
Ricetta Risotto cremoso alle zucchine

Risotto cremoso alle zucchine

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 500 g di riso per risotti 3 zucchine grosse 2 cipollotti 100 g di ricotta 100 ml di panna da cucina 50 g di burro mezzo bicchiere di vino bianco sale...
Ricetta Cake salato con zucchina e pancetta (frittata al forno a mo' di parallelepipedo)

Cake salato con zucchina e pancetta (frittata al forno a mo' di parallelepipedo)

Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 g Zucchine 100 g di salsiccia ½ cipollotti 250 g di ricotta 2 cucchiai di parmigiano 3 uova 3 cucchiai di farina 00 ½ bicchiere di...
Ricetta Torta salata con zucchine e salsiccia

Torta salata con zucchine e salsiccia

Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 4 zucchine piccole 500 g di ricotta 2 rotoli di pasta sfoglia 1 cipollotto 200 g di pesto di salsiccia di suino sale e pepe q.b. olio extra vergine d...
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Ricetta Torta rustica di ricotta con caponata

Torta rustica di ricotta con caponata

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: per la rustica: 1500 g di ricotta di mucca 4 uova 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di timo oppure origano sale pepe q.b. per la caponata: ...
Ricetta Torta salata erbette e zucchine

Torta salata erbette e zucchine

Stuzzicherie media 30 min 40 min
Ingredienti: 250 g di ricotta 200 g di zucchine tenere 200 g di erbette surgelate 2 uova un paio di cucchiai di parmigiano grattugiato 70 g di prosciutto cotto...
Ricetta Gnocchi di ricotta con pesto di erba cipollina e verdure

Gnocchi di ricotta con pesto di erba cipollina e verdure

Portata principale facile 10 min 70 min
Ingredienti: Per gli gnocchi: 250 g di ricotta 80 g di farina 2 cucchiai di pangrattato sale noce moscata Per il pesto di erba cipollina: 1 mazzetto di erba cipol...
Ricetta Cannoli al tonno e verdure

Cannoli al tonno e verdure

(87 voti), (4) , (979)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per una ventina di cannoli: 250 g farina 00, 70 ml olio di oliva, 70 ml vino bianco secco, un pizzico di sale, Per la farcia: 200 g ricotta, ...
Ricetta Mattonella vegetariana

Mattonella vegetariana

(34 voti), (1) , (266)
Antipasto facile 20 min 1 ora
Ingredienti: 2 melanzane 4 zucchine 400 g di ricotta 3 cucchiai di pecorino grattugiato 6 uova 1 cucchiaio di basilico tritato 1 cucchiaio di prezzemolo trit...
Ricetta Lasagne bianche delicate e leggere

Lasagne bianche delicate e leggere

(11 voti), (3) , (184)
Portata principale facile 10 min 40 min
Ingredienti: Lasagne fresche Sfoglia Velo 3/4 sfoglie che vanno direttamente in forno 200 ricotta fresca 4 zucchine parmigiano grattuggiato 2 porri 125 ml besciame...
Ricetta Torta salata con porro, cipolla rossa, speck, crescenza e taleggio

Torta salata con porro, cipolla rossa, speck, crescenza e taleggio

(5 voti), (11)
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 cf di pasta sfoglia 1/2 cf di ricotta 1 cf di crescenza 1 zucchina solitaria 1 piccolo porro 1 cipolla rossa qualche fetta di speck 1 pezzettino di...
Ricetta Totani ripieni, la ricetta moderna

Totani ripieni , la ricetta moderna

(3 voti), (14)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 4 totani 200 g ricotta di bufala 4 zucchine con i fiori 4 zucchine 20 g pane tostato grattugiato 1 ciuffetto di menta fresca 10 g pistacchi sgocc...
Ricetta Cannelloni alla gianna - ricetta vegetariana

Cannelloni alla gianna - ricetta vegetariana

(3 voti), (192)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 confezione di sfoglia velo 9 zucchine tagliate a julienne 250 di ricotta 100 g di robiola o stracchino Basilico parmigiano sale pepe...
Ricetta Boureki - ricetta greca

Boureki - ricetta greca

(2 voti), (1) , (243)
Portata principale facile 20h40m 765 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta brisée salata già pronta 300 g di ricotta di pecora 3 patate 3 zucchine 1 mazzetto di prezzemolo 1 mazzetto di basilico mezzo ...
Ricetta Idea veloce per un antipasto di pesce

Idea veloce per un antipasto di pesce

(2 voti), (22)
Altro facile 25 min 20 min
Ingredienti: 2 fogli di pasta sfoglia rettangolare 75 g di salmone affumicato Ricotta 100/150 g di gamberetti 1 zucchina Cipolla per il soffritto Sale e pepe O...
Ricetta Pasta alla pecorara

Pasta alla pecorara

(2 voti), (8)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di anelli per pecorara 1 zucchina 1 melanzana 1 peperone 1 pezzetto di cipolla olio evo, sale 500 g di ricotta di pecora freschissima 1 l di pas...
Ricetta La torta salata?...col cavolo ve la faccio!

La torta salata?...col cavolo ve la faccio!

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Pasta sfoglia 1 rotolo o 250 g circa, se fatta in casa Cavolo cappuccio 2 zucchine melanzana Una fetta di zucca 1 patata 100 g di ricotta 2 cucchia...
Ricetta Strozzapreti alla ratatouille

Strozzapreti alla ratatouille

(1 voto), (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 gr di strozzapreti o fusilli al ferretto 1 peperone 1 melanzana 2 zucchine piccole 250 gr di polpa di pomodoro mezza cipolla fresca 100 gr di ric...
Ricetta Stuzzichini di melanzane

Stuzzichini di melanzane

(13 voti), (101)
Antipasto media 1 ora 1 ora
Ingredienti: Ingredienti per la pasta: 100 gr di ricotta 70 gr di burro 100 gr di farina 1 cucchiaino di lievito sale Ingredienti per il ripieno: 1 melanzana capr...
Ricetta Torta salata con verdure

Torta salata con verdure

(8 voti), (15)
Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 2 melanzane 1 peperone grande 3 zucchine piccole basilico origano 150 g ricotta o mascarpone 1 uovo 1 cucchiaio di parmigia...


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