Petitchef

Ricetta con provolone

94 ricette
Ricetta Barchette di patate ripiene

Barchette di patate ripiene

(2 voti) , (13)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 patate di media misura abbastanza regolari come forma 100 g di mortadella 50 g di provolone dolce 1 cucchiaino abbondante di parmigiano grattugiat...
Ricetta Risotto al lardo e mele

Risotto al lardo e mele

(2 voti) , (1)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g riso vialone nano 1 mela zitella tipica della Campania 45 g lardo stagionato a fette 15 g castagne lesse 40 g provolone piccante rosmarino burr...
Ricetta Schiacciata con scarola e salsiccia

Schiacciata con scarola e salsiccia

(2 voti) , (1)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: PER LA PASTA: 600 g di farina "00" 1 uovo 1 panetto di lievito da 25 g sciolto in 1 bicchiere di acqua tiepida una noce di margarina vegetale 2 cucch...
Ricetta Polpettone ai friarielli

Polpettone ai friarielli

(2 voti) , (1) , (6)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: broccoli Aglio Olio Peperoncino. Carne di manzo macinata Uova Pane Parmigiano Pecorino sale pepe Provolone Mezza tazza di olio d'oliva Acqua Mezzo bi...
Ricetta Zucchine ai formaggi

Zucchine ai formaggi

(1 voto) , (11)
Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 4 zucchine acqua formaggio mozzarella provolone asiago galbanino alcuni pezzetti di prosciutto cotto un uovo -4 cucchiai di besciamella 4 cucchi...
Ricetta Danubio salato con pancetta e formaggio

Danubio salato con pancetta e formaggio

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: 550 g farina manitoba 250 g latte 50 ml olio d'oliva 30 g zucchero 10 g sale 1 cubetto lievito di birra 1 uovo intero più un tuorlo per spennellare p...
Ricetta Pasta all'uovo con ragù bianco, zucchine e asiago

Pasta all'uovo con ragù bianco, zucchine e asiago

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 40 min 15 min
Ingredienti: per la pasta : 400 g di farina 3 uova medie 2 cucchiai di acqua per il sugo : 300 g di carne macinata mista 1/2 porro sale e pepe q.b 4-5 cucchiai di...
Ricetta Tarte tatin di cipolle caramellate

Tarte tatin di cipolle caramellate

(1 voto) , (52)
Dessert facile 15 min 15 min
Ingredienti: 3/4 grosse cipolle rosse 2 cucchiai olio evo 4 cucchiai di zucchero sale / peperoncino 1 rotolo di sfoglia provolone piccante grattugiato...
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Ricetta Torta salata ai formaggi e pancetta

Torta salata ai formaggi e pancetta

(4 voti) , (4)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per la pasta sfoglia: 250 g di farina 250 g di burro 5 g di sale 125 ml di acqua 30 g di farina per la lavorazione Per la farcia: 50 g di pancetta do...
Ricetta Spiedini o braciole di vitello alla messinese

Spiedini o braciole di vitello alla messinese

(2 voti) , (1) , (9)
Stuzzicherie facile 20 min 20 min
Ingredienti: fettine di vitello tagliate a carpaccio pangrattato olio extra vergine di oliva prezzemolo aglio sale pepe provolone tagliato a cubetti parmigiano ...
Ricetta Mini cupcake con zucchine e il golfetta

Mini cupcake con zucchine e il golfetta

(1 voto) , (4)
Antipasto media 15 min 20 min
Ingredienti: 150 gr di il Golfetta di Golfera 200 gr di zucchine 2 uova 150 gr di farina 00 50 gr di provolone 30 gr di Parmigiano grattugiato Sale Pepe qb...
Ricetta Torta siciliana con melanzane, pomodori, capperi e ricotta salata

Torta siciliana con melanzane, pomodori, capperi e ricotta salata

(1 voto) , (13)
Altro facile 10 min 40 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 400gr pomodori ramati da sugo 60gr olive taggiasche snocciolate 40gr ricotta salata grattuggiata (o provolone o pecorino dolc...
Ricetta Petto di pollo in carrozza

Petto di pollo in carrozza

(1 voto) , (1) , (46)
Altro media 30 min 10 min
Ingredienti: 1 petto di pollo (grande) 150 gr provolone dolce 100 gr speck Insalata belga Olio Due uova Farina Pangrattato Sale Pepe Olio (per f...
Ricetta Fiore di pan brioche salato

Fiore di pan brioche salato

Stuzzicherie media 3 ore 35 min
Ingredienti: 350 gr Farina Manitoba 200 gr Farina di grano tenero tipo 00 250 gr Latte 50 gr Olio extravergine di oliva 5 gr Zucchero 10 gr Sale fin...
Ricetta Crepes alla napoletana

Crepes alla napoletana

Portata principale facile --
Ingredienti: 1 dozzina di crepes 150 g di ricotta 50 g di provolone 30 g di margarina 4 filetti d'acciuga sott'olio 3 fette di salame di Napoli 1 cucchiaio d...
Ricetta Sformatino di patate con wurstel e funghi

Sformatino di patate con wurstel e funghi

Antipasto facile 1 ora 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 6 sformatini di patate: 400 gr di patate lesse 1 uovo 150 gr di funghi cardoncelli 6 mini wurstel Grandi Amici in 1 Minuto puro...
Ricetta Panino filante ripieno di formaggio e speck

Panino filante ripieno di formaggio e speck

Altro facile 5 min 15 min
Ingredienti: 2 rosette (svuotate della loro mollica) 100 gr di provolone (a tranci piccante Auricchio) 150 gr di mozzarella (asciutta) 80 gr di speck affumicato...
Ricetta Tortano napoletano

Tortano napoletano

Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: -600 gr. Farina ( 400 gr. 00-- 200 gr. Manitoba) 150 gr, strutto 250 gr. acqua tiepida 25 gr. lievito di birra 3 gr. sale ----8 gr. pepe Lievitino/ o ...
Ricetta Torta di rose con pesto di fave e salame

Torta di rose con pesto di fave e salame

Altro facile 15 min 30 min
Ingredienti: 210g farina 0 100g farina manitoba 1 cubetto lievito di birra latte acqua 1 uovo 2 cucch olio evo 2 cucch miele 1 cucch fiocchi di patate 1 cucch str...
Ricetta Casatiello napoletano

Casatiello napoletano

Portata principale facile 12 min 1 h 10 m
Ingredienti: Per la pasta: 1 kg di farina manitoba 0 (proteine non inferiori a 15%) 150 gr di lievito madre in forza 8 uova 100 gr di formaggio grattugiato...
Ricetta Torta rustica wurstel e formaggio

Torta rustica wurstel e formaggio

Altro facile 11 min 40 min
Ingredienti: 2 CONFEZIONI DI PASTA SFOGLIA RETTANGOLARE 2 MOZZARELLE GRANDI 5 WURSTEL 200 g PROSCIUTTO COTTO TAGLIATO A DADINI 100 g PROVOLONE PICCANTE...
Ricetta Calzoni ai pistacchi

Calzoni ai pistacchi

Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: -400 g di pasta di pane -150 g di provolone dolce -80 g di ricotta -510 g di pistacchi -olio di oliva...
Ricetta Coste gratinate ai 4 formaggi per whb#271

Coste gratinate ai 4 formaggi per whb#271

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di ricotta 1 goccio di latte pecorino romano grattugiato provolone dolce caciocavallo qualche ricciolo di burro...
Ricetta Carciofi alla pizzaiola

Carciofi alla pizzaiola

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 carciofi 1 cipolla grande 4 pomodori pelati Olio extravergine Origano 50-60 g di provolone piccante Sale e pepe...


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