Involtini di vitello saporiti

Ingredienti

• 4 fette sottili di fesa di vitello
• 40 g di provolone piccante
• 150 g di Salsa pronta di Pomodoro Ciliegino di Agromonte
• 1 fetta di pancarré
• capperi a piacere
• olive nere a piacere
• 2 spicchi d'aglio
• mezzo bicchiere di brodo (acqua+ dado bio)
• mezzo bicchiere di vino bianco secco
• olio evo
• sale