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Zucchine ai Formaggi

Questa e' una ricetta veloce da preparare ed anche molto gustosa e sfiziosa.

Portata principale
4 porzioni
20 min
40 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Prendere 4 zucchine lavarle e metterle in acqua calda e salata per 10 minuti.
  • Farle raffreddare tagliarle a meta' per lungo e svuotarle con l'apposito attrezzino.
  • Intanto racimolare dal frigo tutti gli avanzi di formaggio che si hanno in casa, e tagliarli a quadratini, mettete mozzarella, provolone, asiago e galbanino e alcuni pezzetti di prosciutto cotto.
  • In una ciotolina a parte sbattere un uovo con 4 cucchiai di besciamella e 4 cucchiai di parmigiano, salare.
  • Poi riempire le zucchine con il composto di formaggi e versarvi sopra il composto di uovo e besciamella.
  • Infornare a 180° per 30 minuti circa.

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Zucchine ai Formaggi
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