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Ricetta con melanzane e basilico

254 ricette
Ricetta Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza

Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza

(32 voti), (2) , (156)
Portata principale media 50 min 98 kcal
Ingredienti: 1 melanzana tonda grande 4 fette di prosciutto cotto scamorza affumicata 2 uova sode basilico salsa di pomodoro cipolla sale, peperoncino olio evo
Ricetta Risotto alle melanzane: la ricetta classica che tutti adorano!

Risotto alle melanzane: la ricetta classica che tutti adorano!

(7 voti), (45)
Portata principale facile 31 min 393 kcal
Ingredienti: 1 melanzana media 160 gr riso 1 cucchiaio di passata di pomodoro 1 cipolla piccola 10/15 foglie di basilico olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b.
Ricetta Involtini di melanzane al forno: facili da preparare e gustosi

Involtini di melanzane al forno: facili da preparare e gustosi

(6 voti), (261)
Portata principale facile 1 ora 289 kcal
Ingredienti: 1 melanzana (grande) 2 cucchiai di olio d'oliva sale q.b. pepe q.b. 3 pomodori 1 mozzarella 200 gr salsa di pomodoro 15 gr parmigiano Basilico...
Ricetta Parmigiana di melanzane, la ricetta tradizionale spiegata passo a passo!

Parmigiana di melanzane, la ricetta tradizionale spiegata passo a passo!

(3 voti), (352)
Portata principale media 1 h 20 m 718 kcal
Ingredienti: 600 gr di melanzane 450 ml salsa di pomodoro 60 gr di parmigiano grattugiato 1 cipolla (circa 60 grammi) 200 gr di mozzarella Basilico q.b. Per...
Ricetta Penne lisce con melanzane e olive nere

Penne lisce con melanzane e olive nere

(3 voti), (141)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 700 gr di penne lisce 800 gr di pelati 1-1/2 kg di melanzane 135 gr di olive nere denocciolate basilico sale aglio olio extravergine di oliva
Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo!

Ricette con melanzane: 5 piatti gustosi pronti in poco tempo!

(5 voti)

Cosa preparare in poco tempo con le melanzane? Con questo ingrediente versatile si possono realizzare tante gustose ricette e qui vi proponiamo 5 idee veloci da tenere sempre a portata di mano.

Ricetta Pasta con le melanzane light

Pasta con le melanzane light

(2 voti), (22)
Portata principale facile 35 min 561 kcal
Ingredienti: 300 gr di pasta (corta) Cottura delle melanzane al forno: 1 melanzana (media) 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale q.b. pepe q.b. Salsa di...
Ricetta Torrette di pomodoro con bufala e melanzane

Torrette di pomodoro con bufala e melanzane

(13 voti), (223)
Antipasto facile 20 min 138 kcal
Ingredienti: 4 pomodori costati (non tanto maturi) 1 mozzarella di bufala 1 melanzana 6 foglie di basilico olio evo sale pepe
Ricetta Mezze maniche tonno fresco e melanzane

Mezze maniche tonno fresco e melanzane

(4 voti), (113)
Portata principale media 25 min 448 kcal
Ingredienti: 300g pasta 1 trancio di tonno fresco (circa 200 gr) 1 melanzana basilico q.b 1 spicchio aglio mezzo bicchiere vino bianco
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Ricetta Conchiglioni ripieni saporiti

Conchiglioni ripieni saporiti

(10 voti), (387)
Portata principale facile 35 min 1126 kcal
Ingredienti: 300 g di conchiglioni 1 melanzana grande 200 g di ricotta di bufala 100 g di provola affumicata di bufala 1 lattina di pomodorini del Piennolo 100...
Ricetta Caponata siciliana, il contorno mediterraneo ricco di gusto

Caponata siciliana, il contorno mediterraneo ricco di gusto

(2 voti), (587)
Contorni facile 30 min 114 kcal
Ingredienti: 500 gr di melanzane 150 gr di pomodorini 100 gr di cipolla 100 gr di sedano 4 cucchiai di concentrato di pomodoro 80 gr di olive (snocciolate) 1...
La cotoletta di melanzana come non l'hai mai provata!

La cotoletta di melanzana come non l'hai mai provata!

(1 voto)

Una variante della classica cotoletta di melanzane che sicuramente non avete mai provato. Scoprite subito come si prepara!

Ricetta Caviale di melanzane al basilico

Caviale di melanzane al basilico

(34 voti), (2) , (410)
Antipasto facile 10 min 1 ora
Ingredienti: 2 belle melanzane ca. 15 foglie di basilico il succo di un limone sale 4 cucchiai di olio aglio se piace olive per guarnire
Ricetta Involtini di melanzane, funghi, scamorza e basilico

Involtini di melanzane, funghi, scamorza e basilico

(1 voto), (14)
Antipasto facile 30 min 59 kcal
Ingredienti: 1 grossa melanzana funghi champignon scamorza bianca basilico prezzemolo sale -olio poco latte
Ricetta Muffins alle melanzane e basilico

Muffins alle melanzane e basilico

(1 voto), (7)
Antipasto facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 gr farina 00 90 g pecorino sardo grattugiato 2 melanzane viola (media grandezza) 1 cipollotto fresco 1 spicchio d'aglio 10 foglie basilico 2...
Ricetta Involtini di melanzane con sugo al basilico

Involtini di melanzane con sugo al basilico

(1 voto), (147)
Portata principale facile 40 min 178 kcal
Ingredienti: 1 confezione di melanzane grigliate surgelate Mezza bottiglia di sugo pronto al basilico Stracchino Prosciutto cotto a fette Olive verdi mollica...
Ricetta Riso venere con melanzane, pancetta, basilico e limone

Riso venere con melanzane, pancetta, basilico e limone

(5 voti), (18)
Portata principale facile 55 min 459 kcal
Ingredienti: 1 melanzana viola grande e regolare 120/130 g riso venere 80 g pancetta affumicata a cubetti 1 limone 10 foglie di basilico olio extravergine di...
Ricetta Involtini di melanzana con patè di tofu

Involtini di melanzana con patè di tofu

(16 voti), (146)
Antipasto media 45 min 15 min
Ingredienti: 2 melanzane piccole o 1 grande 125 grammi tofu naturale 5 pomodori secchi 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 ciuffetto di basilico 1 cucchiaio di...
Ricetta Involtini di melanzana con prosciutto crudo di parma

Involtini di melanzana con prosciutto crudo di parma

(4 voti), (1) , (26)
Portata principale facile 35 min 93 kcal
Ingredienti: Fette di melanzane grigliate (si possono usare anche quelle surgelate...si accorcaino i tempi e sono molto buone) Prosciutto crudo di Parma...
Ricetta Involtini di melanzana leggeri

Involtini di melanzana leggeri

(1 voto), (10)
Portata principale facile 15 min 35 min
Ingredienti: 2 grosse melanzane 2 mozzarelle foglie di basilico fili di erba cipollina olio d'oliva sale peperoncino
Ricetta Involtini di melanzana light

Involtini di melanzana light

(25 voti), (3) , (195)
Antipasto media 30 min 302 kcal
Ingredienti: 1 melanzana 2 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai di pinoli qualche foglia di basilico Olio extravergine sale 2 cucchiai di grana grattugiato
Ricetta Caviale di melanzana su gelatina di bloody mary e il racconto del mercoledì

Caviale di melanzana su gelatina di bloody mary e il racconto del mercoledì

(1 voto)
Antipasto facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250g di succo di pomodoro 2 cucchiai di Vodka liscia 3/4 gocce di Tabasco una presa di sale pepe nero macinato 1 cucchiaio di concentrato di...
Ricetta Misto di verdure estive al basilico

Misto di verdure estive al basilico

(2 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 252 kcal
Ingredienti: 1 Melanzana 1 Zucchina 1 Pomodoro 1 Gambo di sedano 1 Carota 1 Cipollotto 1 Cipolla rossa Aglio Olive Nere 1 cucchiaio di capperi Aceto Basilico
Ricetta Filetto di gallinella al cubo di caponata saltata, riso basmati e olio al basilico

Filetto di gallinella al cubo di caponata saltata, riso basmati e olio al basilico

Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: Per la caponatina: 1 porro 1 gambo di sedano bianco 1 carota 1 melanzana lunga 1 peperone giallo 1 zucchina 10 pomodori di Pachino 2 cucchiai di...
Ricetta Spiedini di polpette di melanzane

Spiedini di polpette di melanzane

(106 voti), (13) , (1228)
Antipasto media 55 min 208 kcal
Ingredienti: 3 melanzane grandi, 5 cucchiai di pangrattato, 2 uova, 50 g di parmigiano grattugiato, qualche foglia di basilico, 40 g di pinoli, 1 cucchiaio di...
Ricetta Fagottino di lasagna con melanzane e scamorza

Fagottino di lasagna con melanzane e scamorza

(98 voti), (9) , (1076)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 1 melanzana viola (grande) 50 gr. di scamorza affumicata 200 gr. di pomodorini Pachino 1 scalogno 6 foglie di basilico olio EVO q.b. un cucchiaino...


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