Petitchef

Insalata mediterranea freschissima di farro, pachino, basilico

Portata principale
2 porzioni
1 ora
20 min
facile
Una ricetta sana e semplice da preparare. Ottima per l'estate!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
160 g farro perlato

200 g pachino

10 foglie basilico fresco

10 olive nere tostate

150 g primosale di capra


sale

pepe

olio evo

Preparazione

  • Faccio lessare il farro, taglio i pomodorini e li metto in una ciotolina con le olive, il basilico, il primosale.
  • Aggiusto con sale, pepe e origano. Aggiungo 2 cucchiai di olio evo, mescolo bene e lascio insaporire.
  • A fine cottura scolo il farro e lo unisco al condimento.

Consigli:

L'ideale sarebbe lasciarlo freddare per almeno 1 oretta.

Domande:




Commenti dei membri:

29/08/2015

....io lo già fatta , bonissima !!!!!....

(0) (0) Abuso
07/08/2015

Ottima!

(0) (0) Abuso

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