Petitchef

Ricetta con melanzana e prezzemolo

144 ricette
Ricetta Il buon cibo profumato e saporito

Il buon cibo profumato e saporito

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 3 melanzane lunghe due peperoni rossi 1 cipolla bianca due cucchiai di ketchup 2 scatole di ceci 1 spicchio d'aglio olio vegetale un ciuffo di pr...
Ricetta Tagliatelle sottili all'uovo alla catanese, sicilia orientale

Tagliatelle sottili all'uovo alla catanese, sicilia orientale

Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: Per i tagliolini gr 400 di farina uova 4 olio extra vergine d'oliva un cucchiaio colmo sale fino 1 cucchiaino raso Oppure tagliolini gr 500 Per condi...
Ricetta Fusilloni integrali alla mediterranea

Fusilloni integrali alla mediterranea

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di fusilloni integrali 3 peperoni 2 melanzane 3/ 4 pomodori 2 spicchi di aglio Timo e prezzemolo 200 g di mozzarella di bufala Parmigiano q.b....
Ricetta Caponata con scampi, gamberi e polipetti

Caponata con scampi, gamberi e polipetti

Portata principale facile 35 min 20 min
Ingredienti: 250 g di code di scampi 200 g di polipetti puliti 250 g di code di gambero 150 g di cipolline 100 g di pomodori maturi 1 melanzana 1 gambo di sedano ...
Ricetta Tagliata alla glassa di aceto balsamico, e verdure gratinate

Tagliata alla glassa di aceto balsamico, e verdure gratinate

Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 1) 700 g di tagliata argentina sale grosso glassa all'aceto balsamico olio extravergine di oliva 2) 1 peperone rosso 1 melanzana viola 2 zucchine 2...
Ricetta Brian di verdure al forno

Brian di verdure al forno

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g di zucchine 500 g di melanzane 500 g di patate 500 g di pomodori maturi ma sodi 2 peperoni verdi dolci 2 cipollotti 1 ciuffo di prezzemolo fogl...
Ricetta Tagliatelle alla tirolese

Tagliatelle alla tirolese

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 200 g di tagliatelle all'uovo fresche 100 g di mix di funghi 1 fetta grossa di speck 1 melanzana medio/grossa 1 spicchio d'aglio rucola parmigiano in...
Ricetta Insalata di pasta con verdure e gamberi

Insalata di pasta con verdure e gamberi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: pasta ruote zucchine grigliate peperoni a listerelle gamberetti sbollentati melanzane fritte a dadini pomodorini pachino pesto di basilico prezzemol...
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Ricetta Parmigiana di orata

Parmigiana di orata

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 melanzana grande 2 orate medie 50 g di mandorle tritate fini due cucchiai di uvetta zenzero prezzemolo per decorare...
Ricetta Melanzanine ripiene

Melanzanine ripiene

Stuzzicherie facile 40 min 30 min
Ingredienti: 20 melanzanine 50 g prosciutto cotto 30 g mortadella 40 g patate lessate 60 g carne trita 50 g formaggio grana 40 g polpa melanzane 15 ...
Ricetta Farfalle alle verdure grigliate

Farfalle alle verdure grigliate

 
senza glutine
Portata principale facile 20 min 160 kcal
Ingredienti: 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 melanzana 4 zucchine 1 ciuffetto di prezzemolo 1 ciuffetto di basilico 1 spicchio d'aglio a piacere pomod...
Ricetta Pranzo marocchino

Pranzo marocchino

Altro facile 50 min 50 min
Ingredienti: Per baba ghanoush : 2 melanzane 1 spicchio d'aglio 1 limone 2 cucchiaini paprica prezzemolo olive olio sale pepe spezie a piacere Per kesra : 480 g f...
Ricetta Timballo di melanzane, riso e cozze

Timballo di melanzane, riso e cozze

(2 voti), (16)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 1 melanzana di medie dimensioni 140 gr. di riso Roma 150 gr. di cozze già sgusciate 2 cucchiai di passata di pomodoro 2 spicchi d?aglio 1 pizzico di p...
Ricetta Involtini di melanzane e alici

Involtini di melanzane e alici

(2 voti), (2)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: melanzane grigliate alici fresche, pulite 1 uovo pan grattato prezzemolo olio e sale...
Ricetta Torretta di frittata con melanzane grigliate

Torretta di frittata con melanzane grigliate

(1 voto), (2)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 1 melanzana grande 4 uova 2 cucchiai di parmigiano gratuggiato 2 cucchiai di latte prezzemolo olio, sale, pepe,origano,aglio...
Ricetta Polpette di melanzane alla menta

Polpette di melanzane alla menta

(3 voti), (130)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 500g di melanzane 1 dl di salsa di pomodoro al basilico 150g di pecorino invecchiato 100g di pangrattato 1 ciuffo prezzemolo 1 rametto di menta 1 ram...
Ricetta Antipasto marocchino di melanzane (con bimby)

Antipasto marocchino di melanzane (con bimby)

Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 750 gr di melanzane 1 cucchiaio di sale 20 gr di succo di limone 50 gr di cipolle 2-3 spicchi di aglio 350 gr di pomodori 1 cucchiaino di pepe 1 cucc...
Ricetta Cotolette di melanzane ai funghi

Cotolette di melanzane ai funghi

Altro facile 20 min 45 min
Ingredienti: 500g di melanzane 250g di funghi champignon 15g di funghi porcini secchi 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 2 uova 3 0g di pangrattato 1 ...
Ricetta Melanzane all'armena(anche a microonde)

Melanzane all'armena(anche a microonde)

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 10 melanzane piccole 250 g di polpa d'agnello tritata olio mezza cipolla rossa tagliuzzata 2 cucchiai di peperoni tagliuzzati 50 g di mollica di pane...
Ricetta Verdure grigliate al curry

Verdure grigliate al curry

(1 voto), (11)
senza glutine
Portata principale facile 40 min 370 kcal
Ingredienti: 350 g di zucchine 2 melanzane 140 ml di olio extravergine d’oliva 2 cucchiai di curry 4 rametti di timo 1 mazzetto di prezzemolo 2 limoni non trattat...
Ricetta Cernia alla ligure

Cernia alla ligure

(1 voto), (2)
Portata principale facile 45 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di cernia di 150-200 g l’uno 1 peperone giallo 2 pomodori 70 g di melanzana 5 olive liguri in salamoia 3 cucchiai di pangrattato 2 cucchiai...
Ricetta Pomodori all'algerina

Pomodori all'algerina

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 6 pomodori maturi e sodi 500 gr di melanzane 1 spicchio d'aglio piccolo 1 cucchiaio di prezzemolo tritato olio di semi per friggere e olio d'oliva p...
Ricetta Lasagne con funghi porcini e robiola

Lasagne con funghi porcini e robiola

Portata principale facile 40 min 30 min
Ingredienti: 250 g di lasagne all’uovo fresche 1 melanzana grossa 500 g di funghi porcini 300 g di pomodori ramati 350 g di robiola 6 g di grana padano grattugia...
Ricetta Moussaka allo yogurt

Moussaka allo yogurt

 
senza glutine
Altro facile 1h10m 313 kcal
Ingredienti: due grosse melanzane 450 g di macinato di manzo 2 cipolle un paio di ciuffetti di prezzemolo 400 ml di passata di pomodoro sale pepe 2 uova 2 vasett...


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