Petitchef

Ricetta a base di soia

424 ricette
Ricetta Petto di pollo alle arachidi

Petto di pollo alle arachidi

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di petto di pollo mezza cipolla o uno scalogno una bella manciata di arachidi tostate farina q.b. 4 cucchiai d'olio un cucchiaio di zenzero 4 c...
Ricetta Fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne

Portata principale facile 50 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di ottima carne scelta 500 g Macinato manzo 1 litro di olio di arachidi per friggere 2 confezioni di pasta combustibile per i fornellini - del...
Ricetta Medaglioni di vitello al cotto di praga con salsa di mele e mirtilli

Medaglioni di vitello al cotto di praga con salsa di mele e mirtilli

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di girello di vitello in un solo pezzo 100 g prosciutto cotto di Praga 1 scalogno grande 1 mela renetta bacche di ginepro chiodi di garofano 1 ...
Ricetta Kuromame, per un anno nuovo in piena salute

Kuromame, per un anno nuovo in piena salute

Dessert facile 30 min 5 min
Ingredienti: 100 g di fagioli di soia neri 500-600 ml di acqua 60 g di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di salsa di soia...
Ricetta Petto di pollo alla coca-cola

Petto di pollo alla coca-cola

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 petto di pollo di circa 600 g 1 spicchio d'aglio 1 lattina di Coca-Cola sale, pepe, zucchero di canna, salsa di soia olio d'oliva, maizena, prezzem...
Ricetta Ravioli al vapore & involtini primavera

Ravioli al vapore & involtini primavera

Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta: Farina bianca ca. 100 g Acqua q.b. Per il ripieno: 2 carote piccole 1 manciata di cavolo tritato 6 funghi orecchione Olio di semi Salsa...
Ricetta Polpetti in agrodolce

Polpetti in agrodolce

Portata principale facile 3 ore 35 min
Ingredienti: 650 g moscardini 1/2 cipolla rossa 1 spicchio di aglio 1 foglia di alloro 80 ml aceto di vino bianco 20 g zucchero semolato 2 o 3 cucchiai di s...
Ricetta Tonno al sesamo nero

Tonno al sesamo nero

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 fette di tonno per la marinata: 4 cucchiai di salsa di soia zenzero in polvere succo di una fetta di lime 1 spicchio di aglio peperoncino di Cayenn...
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Ricetta Spaghetti cinesi alla mediterranea

Spaghetti cinesi alla mediterranea

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti di soia 1 zucchina 1 melanzana piccola 1 carota una manciata di pisellini surgelati 2 uova gamberetti sgusciati salsa di soia q.b...
Ricetta Bocconcini di pollo con pesche e peperoni

Bocconcini di pollo con pesche e peperoni

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g di bocconcini di pollo 100 g di pesche fresche 1 peperone verde 1 peperoncino fresco 1 cipolla 1 porro 3 cucchiai di salsa di soia olio extrave...
Ricetta Zuppa di spaghetti cinesi

Zuppa di spaghetti cinesi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: brodo di verdure 1 anice stellato 1pezzetto di cannella 1 goccio di salsa di soia...
Ricetta Insalata di riso all'orientale

Insalata di riso all'orientale

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 100 g di riso 150 ml di acqua 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di aceto bianco 1 scatoletta di tonno sott'olio salsa di soia alga nori semi di s...
Ricetta Crema di Broccolo, Mela e Yogurt

Crema di Broccolo, Mela e Yogurt

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: avanzo di broccolo bollito mezza mela circa 100 gr 1 cucchiaio bello pieno di yogurt di soia un pizzico di sale integrale una fetta di pane...
Ricetta Farro con peperoni in crema di ceci

Farro con peperoni in crema di ceci

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 475 g farro perlato 2 peperoni 230 g ceci precotti 10 pomodorini ciliegini 15 g formaggio ubriaco al vino rosso ¼ cipolla bianca 2 spicchi aglio vino...
Ricetta Tofu con salsa all'aglio e peperoncino

Tofu con salsa all'aglio e peperoncino

Stuzzicherie media 20 min 15 min
Ingredienti: mezzo kg di tofu morbido ma consistente 1 cucchiaino colmo di aglio tritato 1 cipolla tritata oppure dei cipollotti tagliati a fettine 2 cucchiai ...
Ricetta Caprese con gelatina di pomodoro e salsa al basilico (senza colla di pesce)

Caprese con gelatina di pomodoro e salsa al basilico (senza colla di pesce)

Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g circa di pomodori a grappolo 1/2 bicchiere d'acqua 5 g di agar agar 200 ml panna di soia 15 foglie di basilico 400 g mozzarelline olio extrave...
Ricetta Fagottino con girandole di verdure

Fagottino con girandole di verdure

 
Antipasto facile 1h10m 585 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta briseè 1 peperone rosso grande 1 zucchina 1 mozzarella vegana 4 cucchiai di ricotta di soia 2 cucchiai colmi di yogurt di soia...
Ricetta Fagiolini al pesto di sesamo nero

Fagiolini al pesto di sesamo nero

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di fagiolini Per il pesto : 50 g di sesamo nero 1 cucchiaio di salsa di soia 1 cucchiaio di zucchero 1 cucchiaio e mezzo di sake 2-3 cucchiai ...
Ricetta Cena veloce e secondo appuntamento con qb live

Cena veloce e secondo appuntamento con qb live

Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di carpaccio di manzo freschissimo 150 gr yogurt maturale magro un tuorlo 1 cucchiaino di senape di Digione forte 1 cucchiaino di succo di lim...
Ricetta Insalata fresca di pollo marinato e olio al curry

Insalata fresca di pollo marinato e olio al curry

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: Per l'olio al curry: 1 cucchiaio di polvere di curry 15 cl di olio di colza 5 cl di aceto di vino di ottima qualità sale e pepe Per il filetto ...
Ricetta Polpette di maiale in agrodolce

Polpette di maiale in agrodolce

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di lonza di maiale 1/2 cipolla bionda sale pepe nero erbe aromatiche aglio olio e.v.o. 1 peperone verde Per la salsa agrodolce: 50 g acet...
Ricetta Pollo ai datteri e bustine di pannolenci

Pollo ai datteri e bustine di pannolenci

Portata principale facile 20 min 40 min
Ingredienti: 8 cosce di pollo 2 confezioni di datteri oppure una abbondante 3 cucchiai grandi di miele di castagno/millefiori 10 patate medie/grosse salsa di soia...
Ricetta Tortino alle fragole speziate con gelato al rosmarino

Tortino alle fragole speziate con gelato al rosmarino

Dessert facile 30 min 14 min
Ingredienti: 250 g di farina 00 autolievitante 200 g di zucchero zefiro 3 uova medie 1 dl di olio di semi di soia 1 cucchiaio complessivo di cardamomo cannella e ...
Ricetta Polpettine ai porri

Polpettine ai porri

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 500 g di carne macinata di maiale 2 porri non troppo grandi 1 uovo 2 cucchiai di amido di mais 1 cucchiaio di aceto di vino bianco 1 cucchiaio di sal...


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