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Ricetta a base di soia

437 ricette
Ricetta Seitan al forno con patate

Seitan al forno con patate

Portata principale facile 35 min 40 min
Ingredienti: 100 g di seitan al naturale 4 patate di medie dimensioni rosmarino olio extra vergine di oliva 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano sale salsa di so...
Ricetta Soba zucchine e gamberetti

Soba zucchine e gamberetti

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 100 g di soba 60 g di gamberetti sgusciati 1 zucchina media 1/2 cipolla media olio extra-vergine d'oliva q.b. salsa di soia q.b....
Ricetta Doppia ricetta: polpettine braccio di ferro (o risotto agli spinaci)

Doppia ricetta: polpettine braccio di ferro (o risotto agli spinaci)

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: spinaci una cipolla olio vino bianco un paio di manciate di riso pian piano brodo vegetale una noce di margarina di soia risotto 8 abbondanti cucchi...
Ricetta Involtini primavera e salsa in agrodolce

Involtini primavera e salsa in agrodolce

Portata principale facile 50 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: 2 bicchieri di farina di frumento 00 olio sale Per il ripieno: 100 g di carne di maiale o pollo finemente tritata 200 g di verdure mi...
Ricetta Penne integrali al salmone, gratinate e al profumo di limone

Penne integrali al salmone, gratinate e al profumo di limone

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 400 g penne integrali 200 g salmone affumicato 200 ml panna di soia 4 cucchiai pan grattato 4 cucchiai parmigiano reggiano 1 limone 4/5 alici sottoli...
Ricetta Pizzaiola alla vegan!

Pizzaiola alla vegan!

Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 200 g bistecche di soia 400 ml acqua 2 spicchi d'aglio, sbucciati e macinati 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di origano secco 1 cucchiaio d'olio ex...
Ricetta Petto di pollo alle arachidi

Petto di pollo alle arachidi

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g di petto di pollo mezza cipolla o uno scalogno una bella manciata di arachidi tostate farina q.b. 4 cucchiai d'olio un cucchiaio di zenzero 4 c...
Ricetta Fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne

Portata principale facile 50 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di ottima carne scelta 500 g Macinato manzo 1 litro di olio di arachidi per friggere 2 confezioni di pasta combustibile per i fornellini - del...
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Ricetta Medaglioni di vitello al cotto di praga con salsa di mele e mirtilli

Medaglioni di vitello al cotto di praga con salsa di mele e mirtilli

Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 400 g di girello di vitello in un solo pezzo 100 g prosciutto cotto di Praga 1 scalogno grande 1 mela renetta bacche di ginepro chiodi di garofano 1 ...
Ricetta Kuromame, per un anno nuovo in piena salute

Kuromame, per un anno nuovo in piena salute

Dessert facile 30 min 5 min
Ingredienti: 100 g di fagioli di soia neri 500-600 ml di acqua 60 g di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1 cucchiaio di salsa di soia...
Ricetta Petto di pollo alla coca-cola

Petto di pollo alla coca-cola

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 petto di pollo di circa 600 g 1 spicchio d'aglio 1 lattina di Coca-Cola sale, pepe, zucchero di canna, salsa di soia olio d'oliva, maizena, prezzem...
Ricetta Ravioli al vapore & involtini primavera

Ravioli al vapore & involtini primavera

Antipasto facile 30 min 10 min
Ingredienti: Per la pasta: Farina bianca ca. 100 g Acqua q.b. Per il ripieno: 2 carote piccole 1 manciata di cavolo tritato 6 funghi orecchione Olio di semi Salsa...
Ricetta Rigatoni al forno alla napoletana

Rigatoni al forno alla napoletana

Portata principale media 35 min 20 min
Ingredienti: 500 g di pasta tipo rigatoni 5 cucchiai olio extravergine d'oliva 600 ml passata di pomodoro 150 ml Vino rosso 1 cucchiaio erba cipollina secca 1...
Ricetta Cavatappi con zucca, zafferano, pancetta e pecorino

Cavatappi con zucca, zafferano, pancetta e pecorino

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 200 g cavatappi 70 g pancetta affumicata a cubetti 200 g zucca pulita e tagliata a cubetti 200 ml panna di soia 3/4 cucchiai di pecorino grattugiato ...
Ricetta Polpetti in agrodolce

Polpetti in agrodolce

Portata principale facile 3 ore 35 min
Ingredienti: 650 g moscardini 1/2 cipolla rossa 1 spicchio di aglio 1 foglia di alloro 80 ml aceto di vino bianco 20 g zucchero semolato 2 o 3 cucchiai di s...
Ricetta Tonno al sesamo nero

Tonno al sesamo nero

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 fette di tonno per la marinata: 4 cucchiai di salsa di soia zenzero in polvere succo di una fetta di lime 1 spicchio di aglio peperoncino di Cayenn...
Ricetta Spaghetti cinesi alla mediterranea

Spaghetti cinesi alla mediterranea

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 200 gr di spaghetti di soia 1 zucchina 1 melanzana piccola 1 carota una manciata di pisellini surgelati 2 uova gamberetti sgusciati salsa di soia q.b...
Ricetta Bocconcini di pollo con pesche e peperoni

Bocconcini di pollo con pesche e peperoni

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 200 g di bocconcini di pollo 100 g di pesche fresche 1 peperone verde 1 peperoncino fresco 1 cipolla 1 porro 3 cucchiai di salsa di soia olio extrave...
Ricetta Zuppa di spaghetti cinesi

Zuppa di spaghetti cinesi

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: brodo di verdure 1 anice stellato 1pezzetto di cannella 1 goccio di salsa di soia...
Ricetta Insalata di riso all'orientale

Insalata di riso all'orientale

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 100 g di riso 150 ml di acqua 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di aceto bianco 1 scatoletta di tonno sott'olio salsa di soia alga nori semi di s...
Ricetta Crema di Broccolo, Mela e Yogurt

Crema di Broccolo, Mela e Yogurt

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: avanzo di broccolo bollito mezza mela circa 100 gr 1 cucchiaio bello pieno di yogurt di soia un pizzico di sale integrale una fetta di pane...
Ricetta Farro con peperoni in crema di ceci

Farro con peperoni in crema di ceci

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 475 g farro perlato 2 peperoni 230 g ceci precotti 10 pomodorini ciliegini 15 g formaggio ubriaco al vino rosso ¼ cipolla bianca 2 spicchi aglio vino...
Ricetta Tofu con salsa all'aglio e peperoncino

Tofu con salsa all'aglio e peperoncino

Stuzzicherie media 20 min 15 min
Ingredienti: mezzo kg di tofu morbido ma consistente 1 cucchiaino colmo di aglio tritato 1 cipolla tritata oppure dei cipollotti tagliati a fettine 2 cucchiai ...
Ricetta Caprese con gelatina di pomodoro e salsa al basilico (senza colla di pesce)

Caprese con gelatina di pomodoro e salsa al basilico (senza colla di pesce)

Antipasto facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 g circa di pomodori a grappolo 1/2 bicchiere d'acqua 5 g di agar agar 200 ml panna di soia 15 foglie di basilico 400 g mozzarelline olio extrave...


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