Tofu marinato con salsa di soia, senape e coriandolo

Name: Tofu marinato con salsa di soia, senape e coriandolo
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 100 gr di tofu; 2 cucchiai di salsa di soia (salata); 1 cucchiaino di senape; 2 cucchiai di olio d'oliva; 1 cucchiaino di aglio in polvere; coriandolo sminuzzato q.b

Portata principale

facile

1 h 10 m

208 Kcal

Date un po' di sapore al tofu nature e rendetelo anche leggermente croccante con un veloce passaggio in padella. Ecco la nostra semplice idea vegana, provatela anche voi!

Ingredienti

100 gr di tofu
2 cucchiai di salsa di soia (salata)
1 cucchiaino di senape
2 cucchiai di olio d'oliva
1 cucchiaino di aglio in polvere
coriandolo sminuzzato q.b

Costo stimato: 1.4€ (0.7€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione5 min

Tempo di attesa1 ora

Cottura5 min

Tagliate il tofu a dadini
Mescolate tutti gli altri ingredienti in una ciotola e aggiungete il tofu. Coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo per 24 ore.
Cuocete il tofu marinato in una padella a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Impiattate e spolverate con del coriandolo fresco sminuzzato. Per un piatto completo vi consigliamo di accompagnare questa ricetta con del riso e delle verdure. Buon appetito!

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FAQ ❓

Quali sono i benefici del tofu nella dieta vegana?

Il tofu è un'ottima fonte di proteine vegetali, contiene tutti gli aminoacidi essenziali e offre anche calcio e ferro, rendendolo un alimento nutriente per chi segue una dieta vegana.