Spaghetti di soia con salmone e verdure croccanti

Name: Spaghetti di soia con salmone e verdure croccanti
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 100gr di spaghetti di soia; 100gr di salmone al naturale; 60gr di fagioli di soia cotti al vapore; 1/2 cipolla bianca; Salsa di soia; Erba cipollina

Portata principale

facile

15 min

319 Kcal

primo piatto gustoso della cucina fusion italo-cinese

Ingredienti

100gr di spaghetti di soia
100gr di salmone al naturale
60gr di fagioli di soia cotti al vapore
1/2 cipolla bianca
Salsa di soia
Erba cipollina

Costo stimato: 2.77€ (1.39€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione5 min

Cottura10 min

Mettere a bollire l'acqua ed immergere gli spaghetti, spegnere il fuoco e far riposare per 4-5 minuti.
Nel frattempo tagliare grossolanamente la cipolla e buttarla in una padella molto calda per 2 minuti girando spesso con un cucchiaio di legno, aggiungere i fagioli e saltare per 1 minuto.
Scolare la pasta e versarla in padella con abbondante salsa di soia e il salmone sminuzzato, saltare il tutto per 2 minuti e servire con un trito di erba cipollina.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 318Kcal

Carboidrati: 49.6g
Lipidi: 7.3g
Grassi saturi: 1.8g
Proteine: 12.7g
Fibre: 3.5g
ProPoints: 9

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (153g)

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

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Commenti

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4.25/5, 4 voti 1 commento

anonymous

11/01/2013

La farò sicuramente. amo il salmone e questo tipo di cucina :)

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