Pollo marinato con salsa di soia e miele

Name: Pollo marinato con salsa di soia e miele
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: 2 petti di pollo (250gr); 2 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaio di olio di semi; 1 cucchiaio di miele; 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato (oppure in polvere); 1 cucchiaino di semi sesamo (+ un po' per la decorazione); Qualche fogliolina di coriandolo fresco

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2 porzioni

10 min

2 ore

12 min

facile

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112

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Siete amanti delle ricette agrodolci? Non perdete questo nostro fantastico piatto a base di pollo.
Un'idea semplice, sfiziosa e ricca di gusto. La carne viene fatta marinare una notte intera con salsa di soia, miele, sesamo e zenzero poi si cuoce in padella oppure al forno. Buon appetito!

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Ingredienti

2 petti di pollo (250gr)
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di semi
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato (oppure in polvere)
1 cucchiaino di semi sesamo (+ un po' per la decorazione)
Qualche fogliolina di coriandolo fresco

Preparazione

Preparazione della marinata:
Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti tranne il pollo.
Tagliate il pollo a striscioline e aggiungetele nella ciotola. Quindi mescolate per bene!
Coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per una notte intera

>> Se volete fare la ricetta il giorno stesso lasciate riposare in frigo almeno 1 ora e mezza.
Cottura:
Versate la marinata in un padella su fuoco medio. Quindi cuocete le striscioline di pollo 5/6 minuti per lato.

Per una cottura al forno: cuocete in teglia per 15 minuti a 210°C
Una volta pronto, accompagnate il pollo con del riso e spolverate il tutto con dei semi di sesamo e del coriandolo fresco sminuzzato.

Buon appetito!