Pollo marinato con salsa di soia e miele

Name: Pollo marinato con salsa di soia e miele
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 2 h 22 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 2 petti di pollo (250gr); 2 cucchiai di salsa di soia; 1 cucchiaio di olio di semi; 1 cucchiaio di miele; 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato (oppure in polvere); 1 cucchiaino di semi sesamo (+ un po' per la decorazione); Qualche fogliolina di coriandolo fresco

Portata principale

facile

2 h 22 m

257 Kcal

Siete amanti delle ricette agrodolci? Non perdete questo nostro fantastico piatto a base di pollo. Un'idea semplice, sfiziosa e ricca di gusto. La carne di pollo viene fatta marinare una notte intera con salsa di soia, miele, sesamo e zenzero poi si cuoce in padella oppure al forno. Avrete un secondo piatto da acquolina in bocca, la carne sarà tenera e saporita e potrete accompagnarla con del riso thai (se volete fare un pasto in stile asiatico), con una semplice insalata mista o con delle verdure marinate o grigliate. Provate subito la ricetta per preparare il pollo marinato con la salsa di soia e fateci sapere se vi è piaciuto. Buon appetito!

Ingredienti

2 petti di pollo (250gr)
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di olio di semi
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato (oppure in polvere)
1 cucchiaino di semi sesamo (+ un po' per la decorazione)
Qualche fogliolina di coriandolo fresco

Costo stimato: 3.49€ (1.74€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione10 min

Tempo di attesa2 ore

Cottura12 min

Preparazione della marinata:
Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti tranne il pollo.
Tagliate il pollo a striscioline e aggiungetele nella ciotola. Quindi mescolate per bene!
Coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigorifero per 1 notte intera (se non avete tutto questo tempo a disposizione lasciate riposare il pollo in frigorifero almeno per 2 ore e mezza)
Cottura:
Versate la marinata in un padella su fuoco medio. Quindi cuocete le striscioline di pollo 5/6 minuti per lato.

>> Per una cottura al forno: cuocete in teglia per 15 minuti a 210°C
Una volta pronto, accompagnate il pollo con del riso e spolverate il tutto con dei semi di sesamo e del coriandolo fresco sminuzzato.

Buon appetito!

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FAQ ❓

Quanto tempo posso conservare il pollo marinato con salsa di soia?

Dopo la cottura potete conservarlo in frigorifero al massimo per un giorno. Utilizzate la pellicola per coprirlo oppure un contenitore con coperchio.

Posso utilizzare il pollo marinato per preparare gli spiedini?

Certo. Tagliate il pollo a tocchetti (tipo a cubi), ed infilzateli con dei bastoncini di legno e cuocete al barbecue oppure sulla piastra

Quanto tempo può durare la marinatura?

Consigliamo di non superare le 24 ore di marinatura

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 257Kcal

Carboidrati: 11.7g
Lipidi: 10.2g
Grassi saturi: 1.7g
Proteine: 28.5g
Fibre: 1.6g
Zucchero: 10.1g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (140g)

Senza uova

Attrezzatura da cucina

Fornelli

Attributi:

Si può congelare

Conservazione in frigorifero

Petitchef_IT

Domande

Buonasera, mi chiamo Donatella, mi piace molto questa ricetta ma per una serata con amici ovviamente mi sembra poco, quali sono i piatti che si abbinano di più per completare la cena? Grazie mille

Ciao Donatella! Per completare la cena ti consiglio di abbinare il pollo a un’insalata fresca di stagione, a delle verdure grigliate o a un contorno leggero di riso thai. In alternativa, puoi arricchire il menù con un primo delicato, ad esempio degli spaghetti con burrata e pomodorini.