Petitchef

Ricetta a base di riso

1663 ricette
Ricetta Risotto con verdure e funghi

Risotto con verdure e funghi

Portata principale facile 12 min 30 min
Ingredienti: 300 g di riso arborio 500 g di zucca 3 scalogni tritati 700 g di gamberi 2 zucchine tagliate a dadi 350 g di funghi cremini 1 mazzetto di prezzemolo ...
Ricetta Risotto alle mele con noci e funghi porcini

Risotto alle mele con noci e funghi porcini

Portata principale facile 13 min 35 min
Ingredienti: 560 g di riso semifino roma 2 mele golden 40 g di gherigli di noce 500 g di funghi porcini freschi 40 g di funghi secchi 300 g di fontina 1 scalogno ...
Ricetta Pollo piccante Cajun con ramequin di riso long & wild, ovvero...

Pollo piccante Cajun con ramequin di riso long & wild, ovvero...

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... il tarocco del tarocco :-P Sì, perché l'idea di questo pollo nasce da questo post che lessi sul blog della Tinny, però discostandosi sia dalla versione molto edulcorata che ne dà la Tinny, che non ha usato tutte le spezie previste dall'originale (e
Ricetta Insalata di Riso Canadese

Insalata di Riso Canadese

(2 voti), (2)
Mi sorprendo di me stessa. A volte mi capita di provare una ricetta o un abbinamento e se non mi riesce bene lascio perdere. Adesso no. Mi impunto e rielaboro. E menomale che l'ho fatto! L'ispirazione è venuta dalla copertina di "Cucina Naturale", dove tr
Ricetta riso zucchine & bresaola

Riso zucchine & bresaola

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Solo guardando il calendario mi rendo conto che sono trascorsi già 10 anni dal giorno del mio matrimonio, le emozioni e i sentimenti suggellati dallo scambio delle fedi non sono cambiati, anzi si sono rafforzati e rinnovati ogni giorno, sono cresciuti con
Ricetta MUFFIN RISO AL LATTE E CIOCCOLATO

MUFFIN RISO AL LATTE E CIOCCOLATO

Ieri pomeriggio ho deciso di preparare un dolce veloce e la scelta è caduta sui muffin. Dopo aver preso in mano una base muffin classica ho pesato di aggiungere del riso al latte (cotto con lo stesso procedimento della pastiera) e del cioccolato! Il risul
Ricetta Gratin di zucchine con riso basmati, ma...

Gratin di zucchine con riso basmati, ma...

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... il riso basmati secondo me non è il più indicato. Vabbé, procediamo per gradi. La ricetta originale è di Jamie Oliver, a me è stata data dalla mitica Elokia , e ad essere sincera, questa è la seconda volta che la faccio. La prima volta, invece di r


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