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Ricetta a base di riso

1831 ricette
Ricetta Risotto giallo gratinato alla mozzarella

Risotto giallo gratinato alla mozzarella

(3 voti), (194)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Riso di 300g (I 320) 250 g di mozzarella 100 g di prosciutto cotto (I 120) 3/4 del brodo vegetale (I 1 litro) 1 bustina di zafferano Olio Burro...
Ricetta Sarmale

Sarmale

(3 voti), (9)
Portata principale media 40 min 2 ore
Ingredienti: Cca. 1,5 kg crauti (le foglie devono essere sotili), 0,500 kg carne di porco titrata e 0,200 kg carne di vitello titrata, 200 g di prosciutto affu...
Ricetta Risotto con radicchio e zucchine

Risotto con radicchio e zucchine

(3 voti), (11)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 zucchina grande 1 radicchio oblungo 1 spicchio d aglio 1 cipolla piccola Mezzo bicchiere di vino bianco Olio evo 120 g di riso Pecorino romano grat...
Ricetta Bibimbap

Bibimbap

(3 voti), (1)
Portata principale facile 35 min 25 min
Ingredienti: 320 g di riso 400 g di carne di manzo macinata Verdura di stagione : 200 g di fagiolini già lessati 2 peperoni rossi 2 peperoni gialli 3/4 carote 2 ...
Ricetta La Torta al vento

La Torta al vento

(3 voti), (1) , (4)
Dessert facile 30 min 45 min
Ingredienti: uova 4 fecola di patate 400 g zucchero 300 g olio di semi o di riso 150 g lievoto vanillinato 1 bustina...
Ricetta RISOTTO CON PUNTE DI ASPARAGI E GUANCIALE

RISOTTO CON PUNTE DI ASPARAGI E GUANCIALE

(3 voti), (117)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 350 g di riso Carnaroli 500 g di asparagi 100 g di guanciale 70 g di burro ½ cipolla brodo vegetale olio sale...
Ricetta Gallo pinto, la colazione del costa rica.

Gallo pinto, la colazione del costa rica.

(3 voti), (1)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1/2 peperone rosso o verde tritato 1 gambo di sedano tritato 1 cipolla tritata 2 spicchi d'aglio tritati un mazzetto di coriandolo tritato 200 g di r...
Ricetta Zuppa di udon japaneese style

Zuppa di udon japaneese style

(3 voti), (1) , (24)
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: Per il brodo dashi: 1 alga kombu 1 cucchiaino di scaglie di bonito (di più se volete un aroma più intenso) mezzo litro di acqua 1 cucchiaiodi sa...
Ogni giorno un nuovo menù
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Ricetta Primo sushi: maki salmone/avocado, maki surimi/ravanelli

Primo sushi: maki salmone/avocado, maki surimi/ravanelli

(3 voti), (23)
Portata principale media 50 min 30 min
Ingredienti: 250 g di riso per sushi 80 g di salmone conservato non affumicato 1/2 avocado surimi, ravanelli 1 cucchiaio di sesamo 2 cucchiai di aceto di riso 1 c...
Ricetta Risotto agli asparagi e pancetta

Risotto agli asparagi e pancetta

(3 voti), (6)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 300 g di riso 150 g di asparagi 50 g di pancetta 1 bicchierino di Cointreau cipolla brodo prezzemolo 40 g di formaggio grattugiato olio 40 g di burro...
Ricetta Risotto zucca e rosmarino

Risotto zucca e rosmarino

(3 voti), (9)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di riso 350 g di zucca 50 di burro 2 cucchiai di parmigiano 1 rametto di rosmarino 1,5 lt di brodo vegetale 1 scalogno...
Ricetta Risotto ai mirtilli con erba cipollina

Risotto ai mirtilli con erba cipollina

(3 voti), (38)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per 4 persone 5 pugni di riso Carnaroli o Arborio olio Extravergine d'oliva mezza cipolla tritata vino bianco secco, mezzo bicchiere brodo vegeta...
Ricetta Muffin ai lamponi & cioccolato bianco

Muffin ai lamponi & cioccolato bianco

(3 voti), (20)
Stuzzicherie media 40 min 25 min
Ingredienti: 280 g Plain Flour (Farina 00) 3 tsp Baking powder ½ tsp Sale 110-140 g Zucchero (meglio se Zefiro) 1 Uovo 240 ml Latte 85 g Burro fuso (sostituibili ...
Ricetta Risotto verdotto con spinaci e mozzarella

Risotto verdotto con spinaci e mozzarella

(3 voti), (1) , (8)
Portata principale media 15 min 18 min
Ingredienti: Riso 80 g, Spinaci 200 g, Mozzarella 50 g, Olio 5 g (due cucchiaini), Cipolla, carote, sedano, sale q.b....
Ricetta Risotto al melone, crudo e rucola

Risotto al melone, crudo e rucola

(3 voti), (10)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 50 g riso per risotti Roma 900 g melone 30 g prosciutto crudo 20 g cipolla bianca rucola 2 dadi emmenthal crema al melone olio evo...
Ricetta Risotto porri, salame di cinghiale ed erba cipollina con cialda di parmigiano

Risotto porri, salame di cinghiale ed erba cipollina con cialda di parmigiano

(3 voti), (29)
Portata principale facile 8 min 25 min
Ingredienti: 180 g di riso 1 porro 4 fette di salame di cinghiale erba cipollina 1/2 l di brodo burro parmigiano sale pepe...
Ricetta Risotto alla grappa di moscato

Risotto alla grappa di moscato

(3 voti), (19)
Portata principale media 25 min 18 min
Ingredienti: 320g di riso parboiled 1 bicchierino di grappa di moscato 1 cipolla bionda 1 bustina di zafferano 2 chiodi di garofano 1 mazzetto di menta 1l di...
Ricetta Risotto con pere speck e noci

Risotto con pere speck e noci

(2 voti), (177)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 320 gr di riso 120 gr di speck 1 porro 100 gr di gherigli di noce 200 gr di pere williams (più una per decorare il piatto) 1 lt di brodo vegetale...
Ricetta Risotto cremoso alla crema di scampi

Risotto cremoso alla crema di scampi

(2 voti), (225)
Portata principale media 30 min 18 min
Ingredienti: ngredienti per 4 persone: Per il brodo di pesce(bisque): teste e carapaci degli scampi mezza cipolla sedano, carota 40 ml di passata di pomodor...
Ricetta Risotto radicchio pere taleggio e noci

Risotto radicchio pere taleggio e noci

(2 voti), (59)
Portata principale media 1 ora 30 min
Ingredienti: riso (4 tazzine da caffè + una) mezza cipolla 1/2 bicchiere di vino bianco un cespo di radicchio 4 fette di pancetta 2 etti di taleggio qualche gherig...
Ricetta Pomodori ripieni al gratin

Pomodori ripieni al gratin

(2 voti), (46)
Portata principale Difficile 1 ora 20 min
Ingredienti: 800 gr di pomodori medi ramati, molto sodi; 2 melanzane; 250 gr di riso; 1 carota; 1 spicchio d?aglio; 1 cipolla media; 5 cucchiai di olio; 2 c...
Ricetta Risotto alle fave con limone caramellato

Risotto alle fave con limone caramellato

(2 voti), (101)
Portata principale media 20 min 15 min
Ingredienti: 400 gr di fave sgranate 320 gr di riso carnaroli 200 gr di vino bianco secco 120 gr di burro 100 gr di grana grattugiato 100 gr di zucchero 3 ga...
Ricetta Risotto con cioccolato al peperoncino, fichi caramellati e salsa al porto

Risotto con cioccolato al peperoncino, fichi caramellati e salsa al porto

(2 voti), (5)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per il risotto: 300 g riso Carnaroli 150 ml vino bianco secco 80 g burro 80 g cioccolato fondente al 100% al peperoncino 50 g scalogno brodo vegetale ...
Ricetta Focaccia lievitata veloce con crema pasticcera salata

Focaccia lievitata veloce con crema pasticcera salata

(2 voti), (3)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo da 28 cm 300 g di farina per pizza 80 g di olio di girasole oppure 100 g di burro fuso freddo 2 uova 200 ml di latte ci...


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