Petitchef

FILETTI DI SCORFANO E SOGLIOLA AL CARTOCCIO

Se si vuole assaporare il gusto deve mettere un po 'di sale, farlo in fretta.

Portata principale
4 porzioni
30 min
15 min
facile
114 Kcal

Ingredienti

4

Preparazione

  • Pulire i pomodori, levando la pelle e i semini, tagliarli a piccoli dadini. In una padella mettere un giro di olio evo e far rosolare uno spicchio di aglio.
  • Aggiungere i pomodori e regolare di sale. Proseguire la cottura per 10-15 minuti, togliere l'aglio ed aggiungere del basilico tritato.
  • Lavare sotto acqua corrente i filetti di pesce, tamponarli bene con della carta scottex per asciugarli, salarli leggermente dal lato della polpa, spolverare di origano e riaccoppiarli a due a due lasciando il lato con la pelle verso l'esterno.
  • Prendere un foglio di alluminio, ungerlo con un poco di olio evo e spolverare con del pangrattato.
  • Versare 1-2 cucchiai di salsa di pomodoro, appoggiarci sopra i filetti di pesce, coprire con 1-2 cucchiai di salsa di pomodoro, qualche oliva taggiasca, qualche cappero precedentemente dissalato, una spolverata di prezzemolo e 1 giro di olio evo.
  • Chiudere a cartoccio. Cuocere in forno gia' caldo a 200° per 15 minuti. Servire il pesce nel cartoccio.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (68g)
Calorie: 114Kcal
  • Carboidrati: 10g
  • Lipidi: 5.1g
  • Grassi saturi: 0.7g
  • Proteine: 6.2g
  • Fibre: 1.3g
  • Zucchero: 0.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Merluzzo al cartoccio, ricetta facile
Merluzzo al cartoccio, ricetta facile
2 porzioni
40 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Patate al cartoccio con cipolle, limone e feta
Patate al cartoccio con cipolle, limone e feta
4 porzioni
45 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Pollo al cartoccio con broccoli e carote
Pollo al cartoccio con broccoli e carote
2 porzioni
35 min
facile
5 / 5
Ricetta Salmone al cartoccio
Salmone al cartoccio
2 porzioni
30 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Peperoni gratinati al forno
Peperoni gratinati al forno
4 porzioni
40 min
facile
4.4 / 5

Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Verdure ripiene: quale preferisci?
Vota