Filetti di sogliola al martini( anche a microonde)

Ingredienti

• 600 g di filetti di sogliole
• burro q.b
• 2 cucchiai di pangrattato
• prezzemolo triturato q.b
• 1 dl di martini dry
• sale
• pepe nero macinato

Preparazione

• Imburrare leggermente una teglia e disporre i filetti ben stesi, facendo attenzione che coprano bene il fondo teglia .
• Triturare il prezzemolo e mescolare al pangrattato salato e pepato e cospargelo sui filetti,irrorare con il martini, infiocchettare con pochissimo burro.
• Passare in forno a 200 gradi per circa 10 minuti.

Domande

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