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Ricetta a base di pangrattato

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Il pangrattato è un ingrediente fondamentale per la preparazione di numerose ricette e piatti tradizionali. Ingrediente semplicissimo derivato dalla fine macinazione del pane secco, può venire tostato e può essere ricavato da differenti tipologie di pane. Insostituibile nella gratinatura di pasta, verdure e funghi, fondamentale nelle fritture in quanto rende il fritto croccante ed asciutto. Si sposa perfettamente con primi e secondi piatti, ingrediente cardine di molte paste fresche come i passatelli romagnoli ed i canederli tirolesi. Basilare nella panatura di carne e filetti di pesce fresco. Molto utilizzato anche come base per moltissimi dolci, in sostituzione alle farine, come la torta di pangrattato al cioccolato e la torta alle noci e mandorle.

Ricetta Funghi champignon ripieni, la ricetta classica che piace a tutti!

Funghi champignon ripieni, la ricetta classica che piace a tutti!

(38 voti), (526)
Antipasto facile 35 min 97 kcal
Ingredienti: 250 gr di funghi Champignon 250 gr di formaggio alle erbe aglio in polvere sale pepe pangrattato
Ricetta Crocchette di broccoli al forno

Crocchette di broccoli al forno

(26 voti), (9) , (766)
Antipasto facile 40 min 128 kcal
Ingredienti: 1 cespo di broccoli 30 gr di pangrattato 30 gr di parmigiano 1 uovo 1 cipolla sale pepe olio di oliva
Ricetta Cordon bleu fatti in casa: la ricetta spiegata passo a passo

Cordon bleu fatti in casa: la ricetta spiegata passo a passo

(22 voti), (9) , (505)
Portata principale facile 30 min 420 kcal
Ingredienti: 4 fette di fesa di tacchino 120 gr di emmental (4 fette) 2 fette di prosciutto cotto 2 uova Pangrattato farina
Ricetta Carciofi al forno

Carciofi al forno

(18 voti), (3) , (298)
Antipasto media 30 min 45 min
Ingredienti: 2 carciofi 1/2 limone 50 ml olio di oliva 1 spicchio di aglio Odori (noi abbiamo utilizzato le erbe di provenza) sale pepe 2 cucchiai di parmigiano...
Ricetta Zucchine fritte, la ricetta facile e sfiziosa

Zucchine fritte, la ricetta facile e sfiziosa

(17 voti), (4) , (575)
Stuzzicherie facile 30 min 172 kcal
Ingredienti: 1 zucchina 50 gr di farina 2 uova sbattute 50 gr di pangrattato olio di oliva per friggere
Ricetta Cotolette di vitello saporite

Cotolette di vitello saporite

(17 voti), (3) , (403)
Portata principale facile 15 min 655 kcal
Ingredienti: 2 fettine di vitello 70 gr di pangrattato 30 gr di parmigiano 2 uova farina sale pepe aglio in polvere prezzemolo in polvere Per la cottura: Olio...
Ricetta Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio

Crocchette di pasta con prosciutto cotto e formaggio

(15 voti), (270)
Portata principale media 32 min 1341 kcal
Ingredienti: 200 gr di pasta corta 300 gr di Emmental grattugiato (o scamorza) 200 gr di prosciutto cotto Farina per la panatura q.b. 1 uovo sbattuto...
Ricetta Camembert impanato

Camembert impanato

(15 voti), (2) , (232)
Portata principale facile 21 min 839 kcal
Ingredienti: 1 camembert 2 cucchiai di farina 3 uova 150 gr di pangrattato Olio per friggere
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Ricetta Crocchette di patate filanti

Crocchette di patate filanti

(15 voti), (2) , (534)
Stuzzicherie facile 35 min 250 kcal
Ingredienti: 300 gr di patate 50 gr di scamorza 1 tuorlo d'uovo sale pepe noce moscata 2 cucchiai di farina 1 uovo sbattuto 5 cucchiai di pangrattato
Ricetta Croquetas: le crocchette spagnole con il jamon serrano

Croquetas: le crocchette spagnole con il jamon serrano

(15 voti), (3) , (339)
Antipasto facile 1 ora 5 min
Ingredienti: 1 pizzico di sale 150g di farina 150g di burro 150g di Jamon Serrano (oppure un prosciutto crudo italiano) 1 litro di latte Per la panatura:...
Ricetta Nuggets, i bocconcini di di pollo che tutti adorano!

Nuggets, i bocconcini di di pollo che tutti adorano!

(11 voti), (3) , (759)
Portata principale facile 52 min 245 kcal
Ingredienti: 200 gr di petto di pollo 2 cucchiai di farina 2 uova 100 gr di pangrattato sale q.b. pepe q.b. Olio per friggere
Ricetta Uova alla scozzese (scotch eggs)

Uova alla scozzese (scotch eggs)

(11 voti), (2) , (349)
Portata principale facile 30 min 450 kcal
Ingredienti: 4 uova 250 gr salsiccia sbriciolata 1 cipolla piccola 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaino di senape sale pepe farina pangrattato 2 uova sbattute
Ricetta Involtini di zucchine al forno con prosciutto cotto e scamorza

Involtini di zucchine al forno con prosciutto cotto e scamorza

(10 voti), (1) , (801)
Portata principale facile 25 min 465 kcal
Ingredienti: 1 zucchina (circa 200 gr) 100 gr di scamorza 80 gr Prosciutto cotto Pangrattato q.b. 2 cucchiaio di olio extravergine d'oliva pepe nero q.b. Sale q.b.
Ricetta Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa

Pasta gratinata - ricetta facile e gustosa

(10 voti), (1) , (237)
Portata principale facile 59 min 480 kcal
Ingredienti: 200 gr di pasta corta 750 ml di latte 60 gr di burro 60 gr di farina 200 gr di Emmental grattugiato 100 gr di mozzarella tritata 40 gr di...
Ricetta Peperoni gratinati al forno

Peperoni gratinati al forno

(8 voti), (519)
Antipasto facile 40 min 333 kcal
Ingredienti: 3 peperoni 3 spicchi d'aglio 1 ciuffo di prezzemolo 300 g di pomodori perini 50 g di capperi 100 g di pecorino grattugiato 4 cucchiai di...
Ricetta Nuggets di pollo con piselli e carote

Nuggets di pollo con piselli e carote

(6 voti), (1) , (210)
Portata principale facile 12 min 191 kcal
Ingredienti: 200 gr di petto di pollo 200 gr di mix piselli e carote (già cotti) 5 gr prezzemolo Sale q.b. Pepe q.b. Curry q.b. 90 gr di fiocchi d'avena...
Ricetta Coxinhas brasiliane

Coxinhas brasiliane

(6 voti), (2) , (247)
Portata principale media 1 h 45 m 390 kcal
Ingredienti: Impasto: 375 ml di acqua 1 dado di pollo 230 gr di farina 00 La farcia: 300 gr di petto di pollo 1 cipolla 1/2 peperone rosso prezzemolo sale pepe...
Ricetta Polpette al sugo morbide e saporite

Polpette al sugo morbide e saporite

(3 voti), (96)
Portata principale facile 35 min 400 kcal
Ingredienti: Per il sugo: 500 ml di passata di pomodoro 1/2 cipolla piccola olio extravergine d'oliva Per le polpette: 200 gr Macinato di maiale 200 gr Macinato...
Ricetta Melanzane al forno veloci, un contorno gustoso e leggero

Melanzane al forno veloci, un contorno gustoso e leggero

(2 voti), (54)
Contorni facile 25 min 197 kcal
Ingredienti: 1 melanzana media (circa 350 gr) Olio extravergine d'oliva q.b pangrattato q.b. pepe nero q.b. Origano essiccato q.b.
Ricetta Sformato di cavolfiore al forno

Sformato di cavolfiore al forno

(2 voti), (72)
Portata principale facile 35 min 203 kcal
Ingredienti: 200 g cavolfiore (cotto al vapore per 20 min) 2 uova bio 100 g di scamorza affumicata 2 cucchiai di parmigiano grattugiato sale e pepe grani del...
Ricetta Tofu alla piastra

Tofu alla piastra

(2 voti), (27)
Antipasto facile 15 min 347 kcal
Ingredienti: 100gr di tofu 1 uovo 2 cucchiaini di pesto 75gr di pangrattato 1 cucchiaino di aglio in polvere Olio d'oliva Sale Pepe
Ricetta Come preparare il pangrattato a casa

Come preparare il pangrattato a casa

(2 voti), (33)
Altro facile 20 min 143 kcal
Ingredienti: Pane raffermo
Ricetta Zucchine in friggitrice ad aria: croccanti, gustose ed economiche

Zucchine in friggitrice ad aria: croccanti, gustose ed economiche

(1 voto)
Stuzzicherie facile 18 min 370 kcal
Ingredienti: 1 zucchina (media) 2 uova 60 g di pangrattato 40 g di parmigiano 1 cucchiaino di origano 1 cucchiaio d'olio sale q.b. pepe q.b.
Ricetta Babybel impanati e fritti in friggitrice ad aria

Babybel impanati e fritti in friggitrice ad aria

(1 voto)
Antipasto facile 10 min 295 kcal
Ingredienti: 1 uovo 5 cucchiai di farina (+/-) 5 cucchiai di pangrattato (+/-) 10 mini Babybel Olio q.b.


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