Peperoni e cipolle gratinati

Ingredienti

• . 3 peperoni gialli e 1 rosso
• . 2 cipolle medie
• . 1 pomodoro cuore di bue
• . 3 cucchiai di pangrattato
• . origano (abbondante) + prezzemolo e basilico
• . sale e olio evo

Preparazione

• Lavare e pulire dai filamenti i peperoni e tagliarli a pezzi piuttosto grossi.Metterli in un contenitore piuttosto grosso e adatto a contenere tutti gli ingredienti.
• Pulire le cipolle, tagliarle a spicchi piuttosto grossi e metterle nel contenitore.Pulire e tagliare il pomodoro a pezzi piuttosto grossi e metterlo nel contenitore.
• Aggiungere un giro abbondante di olio evo, il sale, il pangrattato e tutti gli aromi .
• Usando le mani, condite molto bene le verdure e poi rovesciatele su una teglia da forno coperta di carta forno in modo che siano disposte in un solo strato e non accavallate.In forno ventilato a gratinare (180°) per circa 30-40 minuti.

Domande

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