La sbrisolona di riso (e mais) al burro di montersino ripiena di confettura
Adoro la sbrisolona. Così semplice e così deliziosa ! L'avevo segnata tra le ricette da provare mentre sfogliavo il libro Croissant e Biscotti di Montersino appena comprato. Questa versione è senza glutine, dato che la farina 00 solitamente presente nella sbrisolona viene qui sostituita con la farina di riso. Ho fatto solo una piccolissima golosa rivisitazione,aggiungendo tra due strati di briciole, un po' di profumata confettura.
Ingredienti
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