Petitchef

Ricetta a base di caffè

626 ricette
Ricetta Torta semifreddo al cioccolato

Torta semifreddo al cioccolato

(37 voti) , (3) , (64)
Dessert facile 30 min 35 min
Ingredienti: Per il pds al cacao : 2 uova- 50 g di zucchero 50 g di farina 1 cucchiaino colmo di lievito pane angeli Per la mousse al cioccolato: 4 tuorli freschi...
Ricetta Torta di Ricotta alla Cannella - Ricetta facile

Torta di Ricotta alla Cannella - Ricetta facile

(34 voti) , (2) , (330)
Dessert media 30 min 40 min
Ingredienti: 500 gr di ricotta romana 50 gr di uvetta sultanina 50 gr di scorza di arancia a cubetti 1 bicchierino di Grand Marnier 2 cucchiai di acqua di fior...
Ricetta Bavarese al panettone

Bavarese al panettone

(31 voti) , (3) , (467)
Dessert media 2 ore 15 min
Ingredienti: Bavarese: 500 ml. di latte 300 ml. di panna 6 tuorli 100 gr. di zucchero di canna 150 gr. di panettone 3 gr. di agar agar (o 4 fogli di gelati...
Ricetta Torta mimosa

Torta mimosa

(31 voti) , (304)
Dessert media 50 min 30 min
Ingredienti: 6 uova 250 g di farina 00 250 g di zucchero 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito pan degli angeli 1 pizzico di sale Per la crema: 3...
Ricetta Risotto con salsiccia e birra rossa

Risotto con salsiccia e birra rossa

(30 voti) , (5) , (233)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: 200 gr di salsiccia fresca basilico 1 scalogno 1 spicchio di aglio 1 birra rossa olio qb un pizzico di sale 2 cucchiaini di formaggio grattugiato gran...
Ricetta Tiramisù al cioccolato morbido e fresco (senza uova!)

Tiramisù al cioccolato morbido e fresco (senza uova!)

(30 voti) , (6) , (231)
Dessert facile 10 min 1 ora
Ingredienti: 2 cucchiai di zucchero 4 tazzine di caffè amaro (io ho usato caffè al guaranà) 250 gr. di mascarpone 150 ml di panna da montare yogurt al cioccola...
Ricetta Crema di baccalà

Crema di baccalà

(28 voti) , (3) , (143)
Antipasto media 20 min 20 min
Ingredienti: un cipollotto fresco 50 g di baccalà una tazzina da caffè di latte vegetale un cucchiaio di olio evo sale pepe q.b. un cucchiaio di prezzemolo tr...
Ricetta Dolce freddo alla crema di ricotta

Dolce freddo alla crema di ricotta

(27 voti) , (4) , (576)
Dessert facile 10 min
Ingredienti: 250 gr ricotta 1 uovo ( solo il tuorlo) 50 gr biscotti frollini 3 cucchiai zucchero a velo 2 cucchiai liquore alla crema caffe' 3 tazzine di ca...
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Ricetta Faraona al brandy con funghi porcini

Faraona al brandy con funghi porcini

(27 voti) , (1) , (136)
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: 1 faraona tagliata a pezzi 1 tazzina da caffè di brandy 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 300 gr di funghi porcini puliti 1 rametto di rosmar...
Ricetta Crostata di ricotta tiramisu'

Crostata di ricotta tiramisu'

(27 voti) , (5) , (205)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: per la pasta frolla gr.300 farina00 per dolci gr.200 burro bavarese gr.100 zucchero 3 tuorli vanillina un pizzico di sale per la crema gr.500 ricotta ...
Ricetta TORTA CIOCCOLATO E PERE

TORTA CIOCCOLATO E PERE

(25 voti) , (2) , (113)
Dessert media 10 min 45 min
Ingredienti: 2 uova grandi 100 g di farina 00 50 g di fecola di patate 50 g di cacao amaro una tazzina di caffè di latte 100 g di burro ... Continua...
Ricetta Focaccia al rosmarino - ricetta tradizionale

Focaccia al rosmarino - ricetta tradizionale

(25 voti) , (7) , (308)
Stuzzicherie media 30 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone : 500 grammi di farina 00 setacciata Una bustina di Lievito Paneangeli Mastro Fornaio ( pari a 25 grammi ) Due cucchia...
Ricetta Cheesecake al mascarpone

Cheesecake al mascarpone

(25 voti) , (3) , (93)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: Base 250 g di biscotti secchi al cioccolato 3 cucchiaia di caffe 70 g di burro 50 g di mandorle Farcia 250 g di mascarpone 200 g di panna montata 6 g...
Ricetta Uova crude nel tiramisù? si, grazie! come luca montersino pastorizza le uova

Uova crude nel tiramisù? si, grazie! come luca montersino pastorizza le uova

(23 voti) , (2) , (42)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 175 g di rossi d'uovo 340 g di zucchero 100 g di acqua 500 g di mascarpone 500 g di panna fresca cacao q.b. bagna al caffè/orzo 400 g di savoiardi o ...
Ricetta Zuccotto panna e nutella di daniela

Zuccotto panna e nutella di daniela

(23 voti) , (17)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500g panna fresca da montare all'incirca 9 tazze di caffè 2 cucchiai pieni di Nutella 6 pacchetti e mezzo di pavesini 2 cucchiai di zucchero...
Ricetta Torta Mocaccina

Torta Mocaccina

(22 voti) , (1) , (627)
Dessert media 1 h 15 m 35 min
Ingredienti: Per la frolla : 200 g burro 200 g zucchero 1 uovo Una bustina di vanillina 8 g lievito (per dolci) 375 g farina 00 30 g cacao amaro in polvere ...
Ricetta Tiramisù al cocco - Ricetta facile

Tiramisù al cocco - Ricetta facile

(22 voti) , (2) , (226)
Dessert media 30 min
Ingredienti: 300 gr di pan di Spagna 4 cucchiaini di caffè solubile 250 gr di mascarpone 100 gr di zucchero 2 uova 4 cucchiai di noce di cocco grattugiata(coc...
Ricetta Kinder colazione più casalinga

Kinder colazione più casalinga

(22 voti) , (2) , (51)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per la brioche: 200 g di farina manitoba 130 g di farina ai cinque cereali o farina integrale o misto di farine che avete in casa 70 g far...
Ricetta Torta di biscotti senza cottura - ricetta portoghese

Torta di biscotti senza cottura - ricetta portoghese

(20 voti) , (6) , (289)
Dessert facile 1 ora
Ingredienti: 75 biscotti rotondi secchi 250 gr di burro morbido 250 gr di zucchero 3 tuorli d'uovo 200 ml di caffè 1 cucchiaino di zucchero...
Ricetta Pavesini ripieni

Pavesini ripieni

(20 voti) , (93)
Dessert facile 1 ora 5 min
Ingredienti: una confezione di pavesini 250 g di mascarpone un vaso medio di nutella 200 g circa di cocco grattugiato una moka da tre di caffe' non zuccherato ...
Ricetta Salame dolce

Salame dolce

(19 voti) , (4) , (235)
Dessert facile 20 min
Ingredienti: Per circa 10 / 12 fettine 1 tazzina di caffè. 1 tazzina di rhum per dolci, 1 uovo intero, 100 g di mandorle tritate, 250 g di biscotti secchi tipo osw...
Ricetta Maiale agrodolce con contorno di mele

Maiale agrodolce con contorno di mele

(18 voti) , (2) , (143)
Portata principale facile 10 min 30 min
Ingredienti: 1 bistecca di maiale 1 mela 1 spicchio d’aglio olio extravergine d’oliva e sale q.b. 1/2 bicchierino da caffè di aceto balsamico 1 cucchiaino di ...
Ricetta Crostata di mele e marmellata di fichi vegana

Crostata di mele e marmellata di fichi vegana

(17 voti) , (104)
Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: 80 gr di noci sgusciate 180 gr farina 0 70 gr farina di riso 150 gr zucchero di canna 200 ml latte di soia 1 tazzina da caffè di marsala o altro ...
Ricetta Delizia al mascarpone e amaretti

Delizia al mascarpone e amaretti

(16 voti) , (384)
Dessert facile 30 min
Ingredienti: 250 gr di mascarpone 120 gr di zucchero 3 uova 1/2 tazzina di caffè 150 gr di cioccolato fondente amaretti q.b....


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