Tiramisù siciliano

Name: Tiramisù siciliano
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: It
Ingredients: 1 Pacco di Savoiardi; 500g di mascarpone; 800ml di caffè; 1 Confezione di panna piccola da montare; 4 Uova; 2 Cucchiai di zucchero

Dessert

media

40 min

203 Kcal

Ingredienti

1 Pacco di Savoiardi
500g di mascarpone
800ml di caffè
1 Confezione di panna piccola da montare
4 Uova
2 Cucchiai di zucchero

Costo stimato: 5.64€ (0.71€/Porzioni)

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Preparazione

Innanzi tutto dividere i Tuorli dagli albumi ,iniziare a montare gli albumi a neve fino ad ottenere una schiuma densa.
Montare gli albumi con lo zucchero, unire il tutto e inserire il Mascarpone
Montare il tutto bene a finchè non ci siamo grumi,a questo punto montare la panna e mischiarla alla crema di mascarpone con un cucchiaio di legno,facendo molta attenzione a non smontarla.
Adesso prepariamo una teglia,zuccheriamo il caffè e iniziamo a bagnare i nostri savoiardi col caffè e metterli nella teglia facendo il 1° strato ricoprendolo di crema e iniziando il secondo strato ricoprendolo sempre di crema!
Spolverare cacao amaro e metterlo a riposare in frigo per almeno 4 ore prima della consumazione.