Petitchef

Delizia al mascarpone e amaretti

Dessert
2 porzioni
30 min
facile
E' un dolce facile da realizzare, squisito e delizierà il vostro palato!!!
Se non volete sciogliere il cioccolato fondente potete metterci della nutella, il risultato sarà ugualmente strabiliante!!! Provare per credere!!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
250 gr di mascarpone

120 gr di zucchero


1/2 tazzina di caffè

150 gr di cioccolato fondente

Preparazione

  • Tappa 1 - Delizia al Mascarpone e Amaretti
    Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con un po' di latte. Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve
  • Tappa 2 - Delizia al Mascarpone e Amaretti
    In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e gonfia. Lavorare il mascarpone fino ad eliminare i grumi, incorporarlo nella crema di zucchero e uova.
    Aggiungere il caffè negli albumi , incorporare il tutto e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto fino a quando il composto non risulterà liscio
  • Tappa 3 - Delizia al Mascarpone e Amaretti
    Sbriciolare gli amaretti. Mettere sul fondo del bicchiere uno strato di cioccolato, versare una parte della crema al mascarpone, mettere gli amaretti sbriciolati e ricoprire ancora con la crema. Decorare con un amaretto o scaglie di cioccolato. Far riposare in frigo per qualche ora prima di servire.
    Buon Appetito!!!

Domande:




Commenti dei membri:

Jack49, 25/02/2016

Scusate, ma con tutta quella roba vengono due porzioni soltanto?

(0) (0) Abuso
13/09/2015

Che voglia di sbranarla

(1) (0) Abuso

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