Delizia al mascarpone e amaretti

Name: Delizia al mascarpone e amaretti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr di mascarpone; 120 gr di zucchero; 3 uova; 1/2 tazzina di caffè; 150 gr di cioccolato fondente; amaretti q.b.

Dessert

facile

30 min

781 Kcal

E' un dolce facile da realizzare, squisito e delizierà il vostro palato!!! Se non volete sciogliere il cioccolato fondente potete metterci della nutella, il risultato sarà ugualmente strabiliante!!! Provare per credere!!!

Ingredienti

250 gr di mascarpone
120 gr di zucchero
3 uova
1/2 tazzina di caffè
150 gr di cioccolato fondente
amaretti q.b.

Costo stimato: 4.11€ (2.06€/Porzioni)

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Preparazione

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria con un po' di latte. Separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve
In una ciotola sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa e gonfia. Lavorare il mascarpone fino ad eliminare i grumi, incorporarlo nella crema di zucchero e uova.
Aggiungere il caffè negli albumi , incorporare il tutto e mescolare delicatamente dal basso verso l'alto fino a quando il composto non risulterà liscio
Sbriciolare gli amaretti. Mettere sul fondo del bicchiere uno strato di cioccolato, versare una parte della crema al mascarpone, mettere gli amaretti sbriciolati e ricoprire ancora con la crema. Decorare con un amaretto o scaglie di cioccolato. Far riposare in frigo per qualche ora prima di servire.
Buon Appetito!!!