Petitchef

Ricetta a base di asparagi

390 ricette
Ricetta Tagliatelle primavera

Tagliatelle primavera

(11 voti) , (1) , (157)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g tagliatelle all'uovo fresche 300 g asparagi mondati 250 g zucchine spuntate 250 g carote raschiate e spuntate Maggiorana (le foglie di 3 rametti...
Ricetta Rana pescatrice con salsa al limone, miele e vaniglia

Rana pescatrice con salsa al limone, miele e vaniglia

(10 voti) , (2) , (181)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 600 g di rana pescatrice 2 zucchine 2 carote 8 asparagi 1 porro il succo di un limone e mezzo 2 cucchiai di miele maizena olio evo 1 baccell...
Ricetta Insalata di farro mari e monti

Insalata di farro mari e monti

(9 voti) , (1) , (74)
Portata principale media 45 min 15 min
Ingredienti: 400 g di farro 200 g di pomodorini pachino Qualche foglia di rucola o songino Basilico Prezzemolo -Olio Aglio 200 g di gamberetti 200 g di fun...
Ricetta Green quiche

Green quiche

(2 voti) , (16)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 7 asparagi verdi pelati un mazzetto di bruscandoli 1 cipolla rossa fresca 1 confezione da 250 gr di ricotta 2 uova sale e pepe q.b. 1 filo d'olio 1 ro...
Ricetta Gli esami non finiscono mai e rombo in bianco con erbe

Gli esami non finiscono mai e rombo in bianco con erbe

(2 voti) , (1)
Portata principale facile 15 min 12 min
Ingredienti: 1 rombo da kg. 1,2 1 cipolla bianca grande 1 cucchiaio di pinoli 3 rametti di rosmarino 2 foglie di alloro il succo di 3 limoni 1 bicchiere di vino b...
Ricetta Involtini di pollo con prosciutto e formaggio

Involtini di pollo con prosciutto e formaggio

(1 voto) , (46)
Portata principale facile 25 min
Ingredienti: 400 g di petti di pollo 100 g di prosciutto crudo a fette 200 g di fontina 200 g di asparagi farina sale olio extravergine...
Ricetta Passatelli asciutti “gluten free” con asparagi, pecorino e pesto di menta

Passatelli asciutti “gluten free” con asparagi, pecorino e pesto di menta

(1 voto) , (19)
Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: Per i passatelli : 150 g Parmigiano Reggiano grattugiato 150 g pane grattugiato (per celiaci) 150 g uova (intere) 10 g burro (facoltativo) 10 g...
Ricetta Insalata di ravanelli e patate

Insalata di ravanelli e patate

(1 voto) , (1) , (94)
Contorni facile 14 min 15 min
Ingredienti: patate: 3 medie ravanelli: un mazzetto con le foglie punte di asparagi: qb (cotte ma al dente) panna acida sale, pepe olio evo...
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Ricetta Gnocchi di semolino (altrimenti detti gnocchi alla romana)

Gnocchi di semolino (altrimenti detti gnocchi alla romana)

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: un litro di latte 250 g di semolino 2 tuorli 20 g di burro sale, noce moscata 100 g di parmigiano grattugiato per la bechamelle mezzo litro di latte...
Ricetta Involtini di pollo

Involtini di pollo

(1 voto) , (12)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 petti di pollo sale pepe 4 fettine di prosciutto cotto 4 fette di formaggio tipo Bel Paese 4 asparagi cotti farina burro 1 cucchiaio d'olio 6 cucch...
Ricetta Pasticcio primaverile

Pasticcio primaverile

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di pasta fresca per lasagne 1/2 l di bechamelle 1 mozzarella da 150 g 300 g di asparagi 2 carote 1 cipollotto 200 g di piselli freschi 1 zucchi...
Ricetta Formelle di riso avanzato

Formelle di riso avanzato

(1 voto) , (23)
Portata principale media 15 min 15 min
Ingredienti: Risotto giallo avanzato Punte di asparagi fresche Panna da cucina Brodo vegetale...
Ricetta Insalata di farro all'arancia

Insalata di farro all'arancia

(15 voti) , (121)
Antipasto media 30 min 20 min
Ingredienti: Per 4 persone 100 g farro perlato 1 arancia non trattata 1 grossa mela o 2 mele piccole 6 asparagi verdi surgelati semi di sesamo succo di limone sal...
Ricetta Risotto carciofi e zucchine

Risotto carciofi e zucchine

(7 voti) , (1) , (61)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 4 pugni riso carnaroli scalogno 2 noci di burro olio extra-vergine d'oliva brodo vegetale di asparagi prezzemolo maggiorana timo pepe nero p...
Ricetta Riso pilaf con verdurine e straccetti di pollo al curry

Riso pilaf con verdurine e straccetti di pollo al curry

(5 voti) , (122)
Portata principale media 15 min 20 min
Ingredienti: 180grammi riso Carnaroli 1 carotina 1 zucchina 1 melanzana 4 asparagi 6 pomodorini 1 fetta di petto di pollo 1/4 bicchiere vino bianco la punt...
Ricetta Pie di pollo con prosciutto e piselli in cocotte

Pie di pollo con prosciutto e piselli in cocotte

(4 voti) , (107)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 fette di petti di pollo ½ cipolla 100g prosciutto cotto a cubetti 200g piselli in scatola(volendo si possono sostituire i - piselli con gli aspa...
Ricetta Una croccante pasta gratinata

Una croccante pasta gratinata

(4 voti) , (1) , (4)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 g di scialatielli 1 confezione di pasta brisée 200 g di besciamella 100 g di formaggio parmigiano grattugiato 3+1 cucchiai una zucchina 5 asparag...
Ricetta Insalata di riso freddo al lime

Insalata di riso freddo al lime

(3 voti) , (5)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 400 g riso 3 bustine di zafferano, prezzemolo 2 zucchine 1 confezione asparagi surgelati 1 confezione gamberetti surgelati sale pepe olio e lime...
Ricetta Cannelloni vegetariani

Cannelloni vegetariani

(2 voti) , (25)
Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: Ingredienti PER 12 cannelloni: 1 confezione di sfoglia velo Rana: 3 zucchine: radicchio rosso; 1 mazzetto di asparagi (anche surgelati) 3 carot...
Ricetta Pesce del principato. ricetta anni 80 sull'enciclopedia curcio

Pesce del principato. ricetta anni 80 sull'enciclopedia curcio

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 4 filetti di pesce Persico il succo di un Limone 8 Pomodori Sale, Pepe bianco 150 g di Piselli fini in scatola 1 cucchiaino di Aneto fresco 8 punte ...
Ricetta Tagliata di tonno al sesamo con riso venere

Tagliata di tonno al sesamo con riso venere

(1 voto) , (2)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di riso venere 300 g di filetto di tonno semi di sesamo olio extra-vergine d'oliva sale pepe una mangiata di asparagi verdi senape di Digione...
Ricetta Riso venere con salsa di curry e mela verde

Riso venere con salsa di curry e mela verde

(4 voti) , (2) , (50)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 1 mazzo di asparagi bianchi 1 tazza di riso Venere 1 mela verde 1 bicchiere di latte di soia 2 cucchiaini di curry brodo vegetale qb un pizzico di sal...
Ricetta Sono tornata e...antipasti di capodanno

Sono tornata e...antipasti di capodanno

(3 voti) , (1)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: pasta sfoglia pancetta arrotolata asparagi FOCACCIA CON POMODORINI 500 g di farina per pizza mezzo cubetto di lievito di birra una piccola patata l...
Ricetta Riso integrale con tonno e verdure alle spezie

Riso integrale con tonno e verdure alle spezie

(2 voti) , (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 250 g Riso integrale 2 Cipollotti 2 Carote 2 Zucchine 5 Asparagi 1 scatoletta Tonno 1 rametto Rosmarino 1/2 cucchiaino Mix di spezie per cous-cous 1/...


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