Insalata di asparagi con uovo impanato e fritto

Ingredienti

• 5 uova
• 200 gr. di asparagi
• 2 ravanelli
• 6-7 pomodori datterini
• 150 gr. di pangrattato
• 30 gr. di farina
• 20 gr. di sesamo
• scaglie di Parmigiano q.b.
• olio di semi q.b.
• olio EVO q.b.
• fleur de sel q.b.
• timo limone q.b.