Petitchef

Ricetta a base di asparagi

386 ricette
Ricetta Risotto con asparagi, vongole e gamberetti

Risotto con asparagi, vongole e gamberetti

(21 voti), (2) , (419)
Portata principale facile 5 min 10 min
Ingredienti: 1/2 bicchiere di vino bianco 40 r burro 1/2 cipolla 400 g riso carnaroli 200 gr gamberetti 20 vongole sale pepe 120 gr asparag...
Ricetta Involtini di pollo con asparagi

Involtini di pollo con asparagi

(21 voti), (1) , (426)
Portata principale facile 20 min 35 min
Ingredienti: Asparagi 1 mazzo da 20 asparagi Petto di pollo a fette 400 g Prosciutto cotto 80 g Formaggio fresco 100 g (io ho utilizzato del caprino morbido) ...
Ricetta Asparagi, caprino e fragole

Asparagi,caprino e fragole

(19 voti), (4) , (178)
Antipasto media 20 min 298 kcal
Ingredienti: 200 gr di asparagi 150 gr di caprino fresco 50 gr di panna fresca sale pepe menta fresca olio extravergine 100 gr di fragole 1 foglio di colla...
Ricetta Tartellette con uova strapazzate e polpa di granchio

Tartellette con uova strapazzate e polpa di granchio

(13 voti), (200)
Antipasto facile 1 h 20 m 412 kcal
Ingredienti: 150 gr. di polpa di granchio 100 gr. di asparagi 10 uova bio 3 cucchiai di panna 1 noce di burro sale e pepe di Sichuan q.b. Pasta frolla sala...
Ricetta Carbonara monferrina

Carbonara monferrina

(11 voti), (304)
Portata principale facile 30 min 396 kcal
Ingredienti: 250 g di pappardelle di uovo 50 g di pancetta affumicata 2 spicchi di aglio olio 1 mazzo di asparagi sale acqua 1 uovo 1 tuorlo 2 cucchiai di...
Ricetta Tagliatelle primavera

Tagliatelle primavera

(11 voti), (1) , (157)
Portata principale facile 45 min 179 kcal
Ingredienti: 500 g tagliatelle all'uovo fresche 300 g asparagi mondati 250 g zucchine spuntate 250 g carote raschiate e spuntate Maggiorana (le foglie di 3 rametti...
Ricetta Rana pescatrice con salsa al limone, miele e vaniglia

Rana pescatrice con salsa al limone, miele e vaniglia

(10 voti), (2) , (181)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 600 g di rana pescatrice 2 zucchine 2 carote 8 asparagi 1 porro il succo di un limone e mezzo 2 cucchiai di miele maizena olio evo 1 baccell...
Ricetta Insalata di farro mari e monti

Insalata di farro mari e monti

(9 voti), (1) , (74)
Portata principale media 45 min 15 min
Ingredienti: 400 g di farro 200 g di pomodorini pachino Qualche foglia di rucola o songino Basilico Prezzemolo -Olio Aglio 200 g di gamberetti 200 g di fun...
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Ricetta Involtini di pollo su crema di avocado

Involtini di pollo su crema di avocado

(4 voti), (78)
Portata principale facile 35 min 302 kcal
Ingredienti: 2 petti di pollo fagiolini già lessati ( o asparagi) 50 g mandorle 100 g pecorino romano 1 avocado maturo 1/2 limone prezzemolo 100 g pangratta...
Ricetta Asparagi con le uova al forno

Asparagi con le uova al forno

(2 voti), (7)
Portata principale facile 30 min 246 kcal
Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi (250 g circa) 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 noce di burro 1 cucchiaio di parmigiano 2 uova sale pepe...
Ricetta Green quiche

Green quiche

(2 voti), (16)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: 7 asparagi verdi pelati un mazzetto di bruscandoli 1 cipolla rossa fresca 1 confezione da 250 gr di ricotta 2 uova sale e pepe q.b. 1 filo d'olio 1 ro...
Ricetta Gnocchi di semolino (altrimenti detti gnocchi alla romana)

Gnocchi di semolino (altrimenti detti gnocchi alla romana)

(2 voti), (2)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: un litro di latte 250 g di semolino 2 tuorli 20 g di burro sale, noce moscata 100 g di parmigiano grattugiato per la bechamelle mezzo litro di latte...
Ricetta Gli esami non finiscono mai e rombo in bianco con erbe

Gli esami non finiscono mai e rombo in bianco con erbe

(2 voti), (2)
Portata principale facile 15 min 12 min
Ingredienti: 1 rombo da kg. 1,2 1 cipolla bianca grande 1 cucchiaio di pinoli 3 rametti di rosmarino 2 foglie di alloro il succo di 3 limoni 1 bicchiere di vino b...
Ricetta Torta agli asparagi

Torta agli asparagi

(1 voto), (82)
Antipasto facile 50 min 313 kcal
Ingredienti: 50 g di burro fuso 1 mazzetto di asparagi 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva sale pepe 400 g di ricotta 2 uova 2 cucchiai di parmigiano ...
Ricetta Frittata asparagi e funghi

Frittata asparagi e funghi

(1 voto), (1)
Antipasto facile 40 min 246 kcal
Ingredienti: 1/2 mazzetto di asparagi sottili 250 g di funghi 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio mezzo bicchiere di vino bianco 4 uo...
Ricetta Frittata di asparagi - ricetta facile

Frittata di asparagi - ricetta facile

(1 voto), (14)
Portata principale facile 20 min 208 kcal
Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi 4 uova 100 g di parmigiano grattugiato sale pepe olio extravergine di oliva...
Ricetta Risotto agli asparagi e funghi

Risotto agli asparagi e funghi

(1 voto), (68)
Portata principale facile 45 min 334 kcal
Ingredienti: 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 cipolla piccola tritata 200 g di funghi champignon affettati 100 g di riso arborio o carnaroli 500 ml ...
Ricetta Rotolini di sfoglia con asparagi e speck

Rotolini di sfoglia con asparagi e speck

(1 voto), (1) , (12)
Antipasto facile 15 min 35 min
Ingredienti: 1 rotolo di Pasta sfoglia quadrata 10 Asparagi 10 fette Speck 5 Sottilette Latte q.b....
Ricetta Vesuvio asparagi e melanzane

Vesuvio asparagi e melanzane

(1 voto), (170)
Portata principale facile 25 min 814 kcal
Ingredienti: 250 gr di pasta formato Vesuvio 10 asparagi 1 melanzana 6 pomodorini 1 cipolla olio evo q.b. sale q.b. pepe q.b....
Ricetta Involtini di pollo con prosciutto e formaggio

Involtini di pollo con prosciutto e formaggio

(1 voto), (46)
Portata principale facile 25 min
Ingredienti: 400 g di petti di pollo 100 g di prosciutto crudo a fette 200 g di fontina 200 g di asparagi farina sale olio extravergine...
Ricetta Pasta asparagi e salmone

Pasta asparagi e salmone

(1 voto), (66)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Pasta corta a scelta 200gr Salmone affumicato 150 gr Asparagi 100gr Lemongrass (citronella) Scalogno 1 Panna acida 2 cucchiai...
Ricetta Soufflé di asparagi

Soufflé di asparagi

(1 voto), (9)
Antipasto facile -- 193 kcal
Ingredienti: 700 g di punte di asparagi 200 g di asparagi verdi piccoli 40 g di farina 60 g di burro 1/2 litro di latte 5 uova sale...
Ricetta Frittata di asparagi e patate

Frittata di asparagi e patate

(1 voto), (11)
Portata principale facile 35 min 201 kcal
Ingredienti: 15 asparagi 5 uova 2 patate olio evo q.b. sale q.b. pepe nero macinato q.b. (facoltativo)...
Ricetta Passatelli asciutti “gluten free” con asparagi, pecorino e pesto di menta

Passatelli asciutti “gluten free” con asparagi, pecorino e pesto di menta

(1 voto), (19)
Portata principale media 2 h 30 m 431 kcal
Ingredienti: Per i passatelli : 150 g Parmigiano Reggiano grattugiato 150 g pane grattugiato (per celiaci) 150 g uova (intere) 10 g burro (facoltativo) 10 g...


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