Petitchef

Frittata di asparagi al forno

Antipasto
4 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
1 mazzetto di asparagi


Preparazione

  • Pulire gli asparagi eliminando la parte terminale del gambo che è la parte più dura; lavarli, e metterli a bollire in una capiente pentola con acqua salata per 20-30 minuti circa.
  • Scolarli e tagliarli a pezzetti.
  • In una ciotola sbattere le uova con il sale, aggiungere gli asparagi tagliati, e mescolare il tutto.
  • Preendere una teglia dalla forma rotonda, rivestirla con carta da forno.
  • Versarvi il composto di uova e asparagi, e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 20 minuti.
  • Sfornare e servire.

Domande:






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