Ingredienti: 5 tuorli d'uovo 150 gr zucchero 1/2 litro di latte buccia di arancia o di limone o vaniglina (o 1/2 stecca di vaniglia) (Facoltativo : 1/2...
Ingredienti: 500 ml spumante secco 600 ml sidro leggero (perfetto Strongbow Gold) 50 ml Cointreau 50 ml Calvados 50 ml Grand Marnier 50 ml Brandy 50 ml Rum...
Ingredienti: 150 g di riso 500 g di latte 3 g di lievito di birra fresco 1 pizzico di sale 20 g di latte 50 g di farina 00 la scorza di mezzo limone...
Ingredienti: Per le frittelle 150 g di acqua 22,5 g di burro 15 g di zucchero semolato 158 g di farina 135 g di uova intere 2 pizzichi di ammoniaca per dolci 7...
Ingredienti: 300 g. di succo di mandarino filtrato la buccia grattugiata di 2 mandarini 100 g. di acqua 120 g. di zucchero semolato 40 g. di farina 00 3 tuorli...
Ingredienti: mandorle con la pelle 100 g farina 250 g zucchero 250 g acqua 3 cucchiai cedro e scorzette candite 100 g cannella 1/2 cucchiaino la buccia...
Ingredienti: 500 g di farina 2 uova 140 g di zucchero 1 arancia grattata e spremuta 3-4 cucchiai di olio di semi ½ bustina di lievito per dolci un po' di Vin...
Ingredienti: 500 g di petto di pollo a stracetti 50 g di mandorle in polvere 50 g di parmigiano reggiano grattugiato ½ scalogno 4-5 foglie di salvia succo di ½...
Ingredienti: 1 uovo 1 e 1/2 cucchiai di pangrattato 1/2 cucchiaio di pistacchio e mandorle 1/2 cucchiaio di mandorle 1 cucchiaio di parmigiano farina, uova e...
Ingredienti: 500 g Farina 500 g Zucchero 300 g Mandorle 2 g Ammoniaca 12 g di Pisto 150 g Acqua 50 gr Canditi 1 buccia di Arancia 1 buccia di Limone 1 Uovo per...
Ingredienti: per la frolla: 250 g farina 75 g burro 75 g zucchero 1 uovo ½ busta lievito per farcire: 4 cucchiai marmellata di arance 100 g amaretti rum Per la...
Ingredienti: 500 g di farina 1 cucchiaio di zucchero 50 g di strutto o burro 1 pizzico di sale 4 uova grandi 1/2 bicchierino d'anice la buccia grattugiata di...
Ingredienti: Per la frolla 300 g di farina 100 g di burro 50 g di panna fresca 2 uova + un tuorlo per spennellare la superficie 100 g di zucchero un pizzico di...
Ingredienti: 1 gallina eviscerata carne trita 200 g lardo 3/4 fettine una manciata di pistacchi una manciata di uvetta una manciata di nocciole uovo pane...
Ingredienti: 300 g di farina 250 g di farina gialla macinata finemente 100 g di burro a temperatura ambiente 150 g di zucchero 1 bustina di vanillina 1 uovo 1...
Ingredienti: 200 g di farina 00 180 g di zucchero 100 g di burro 2 uova 1 bustina vanillina 3/4 bustina lievito 1 pizzico di cannella 1 pizzico di sale 150 ml...
Ingredienti: 1 dose di frolla, brisée, sablée secondo la vostra ricetta preferita il succo di 3 limoni 5 uova 150 gr di zucchero 1/2 bicchiere di latte 1...
Ingredienti: Per la crema pasticcera : 3 tuorli 100 gr di zucchero 10 gr di farina 1 bustina di vanillina la buccia e il succo dì una grossa arancia non...
Ingredienti: Per il caramello : 4 cucchiai zucchero semolato (100 gr) 2 cucchiai acqua qualche goccia limone Per il Flanb : 200 gr zucchero 200 gr mandorle...
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