Ricetta a base di soia

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La soia è un legume largamente utilizzato in cucina, anche per le sue qualità nutritive. Essa è nutriente perchè ricca di proteine, ma povera di grassi. Il latte di soia, ad esempio, è largamente utilizzato al posto del comune latte di mucca e viene impiegato anche in dolci e yogurt. La salsa derivata da questo legume è un ottimo accompagnamento al sushi e al pesce in genere mentre i bocconcini, che si trovano anche nei supermercati, una volta bolliti e ammolliti in acqua possono essere utilizzati al posto del pane, formando delle specie di bruschette perfette con salumi e verdure!

Ricetta Pollo al mango

Pollo al mango

Portata principale facile 1 ora 241 kcal
Ingredienti: 8 cosce di pollo 45g di zucchero di canna 200g di polpa di mango sesamo (a piacere) sale q.b. pepe q.b. 10ml di salsa di soia 1 cucchiaio di olio...
Ricetta Spiedini di gamberi all'orientale

Spiedini di gamberi all'orientale

Stuzzicherie facile 18 min 159 kcal
Ingredienti: 16 gamberi 1 spicchio d'aglio 2 cucchiai di olio 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di succo di limone 1 cucchiaino di peperoncino in polvere...
Ricetta Riso alla cantonese, la ricetta facile e veloce

Riso alla cantonese, la ricetta facile e veloce

Portata principale facile 30 min 438 kcal
Ingredienti: 90 gr di riso basmati 2 uova 60 gr di piselli cotti 100 gr di pancetta a listarelle (oppure prosciutto cotto) 2 cucchiai di salsa di soia
Ricetta Maiale caramellato - ricetta asiatica

Maiale caramellato - ricetta asiatica

Portata principale facile 40 min 677 kcal
Ingredienti: 800 gr di carré di maiale 60 gr di zucchero 250 ml di acqua 2 cucchiai di salsa di soia zuccherata 1 cucchiaino di spezie miste 1 cucchiaino di...
Ricetta Come preparare la salsa delle polpette ikea?

Come preparare la salsa delle polpette ikea?

Altro facile 15 min 235 kcal
Ingredienti: 40 gr di burro 40 gr di farina 300 ml di brodo (vegetale o di carne) 150 gr di panna da cucina 2 cucchiaini di salsa di soia 1 cucchiaino di senape
Ricetta Gyoza di pollo con funghi e carote

Gyoza di pollo con funghi e carote

Portata principale media 1 h 15 m 503 kcal
Ingredienti: L'impasto: 130 gr de farina 00 1 pizzico di sale 60 ml acqua calda La farcia: 2 funghi champignon 1/2 carota 3 gr di zenzero fresco (1 pezzo da 3...
Ricetta Timballo vegano

Timballo vegano

Portata principale facile 1 h 20 m 211 kcal
Ingredienti: Per la base: 400 gr di tofu 1 cipolla 2 cucchiai di aceto balsamico 4 cucchiai di salsa di soia Per la purea di zucchine: 1 kg di zucchine 400 gr...
Ricetta Pollo marinato con salsa di soia e miele

Pollo marinato con salsa di soia e miele

Portata principale facile 2 h 22 m 257 kcal
Ingredienti: 2 petti di pollo (250gr) 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaio di olio di semi 1 cucchiaio di miele 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato...
Ricetta Insalata di cavolo alla giapponese

Insalata di cavolo alla giapponese

Contorni facile 4 ore 264 kcal
Ingredienti: 1/4 di cavolo 150 ml di aceto di riso 30 gr di zucchero di canna 1 cucchiaio di Nuoc Mam (salsa di pesce orientale) 1 cucchiaino di salsa di soia 2...
Ricetta Poke bowl al salmone

Poke bowl al salmone

Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: Il riso (guardate la sezione consigli in basso): 135 gr di riso tondo Acqua (per togliere l'amido) 240 ml (per la cottura) 20 ml di aceto di riso 3...
Ricetta Pollo con zenzero e lemongrass

Pollo con zenzero e lemongrass

Portata principale facile 1 h 15 m 8 min
Ingredienti: 300 gr di petto di pollo 1 spicchio d'aglio 1cm di zenzero fresco 1 gambo di lemongrass (citronella) 2 cucchiai salsa di soia Coriandolo fresco...