Torta ai frutti di mare

Ingredienti

• 1,5kg di cozze
• 1,2kg di telline
• 4 scalogni
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 spicchio d’aglio
• 2 rametti di timo fresco
• 3 pomodori tagliati a dadini
• 20 cl di vino bianco
• 200 g di fagiolini tagliati a pezzetti
• 200 g di gamberetti cotti sgusciati
• 400 g di pasta sfoglia
• 10 cl di panna liquida
• 1 uovo
• sale e pepe