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Patate al vapore

Name: Patate al vapore
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 1 kg. e 200 g. di patate bianche, sale, 60 g. di burro, prezzemolo.

Contorni

8 porzioni

10 min

30 min

facile

(4.3/5 - 4 voti)
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Ingredienti

Numero di porzioni: 8

1 kg. e 200 g. di patate bianche, sale, 60 g. di burro, prezzemolo.

Preparazione

Sbuccia le patate, lavale e asciugale; tagliale a spicchi della stessa grandezza o lasciale intere. Sistemale in un solo strato su un cestello per la cottura al vapore. Riempi la pentola d'acqua per ¾ e, quando inizia a bollire, appoggia sopra il cestello con le patate, copri bene e lascia cuocere per ½ ora.
Accomoda le patate su un piatto da portata, salale e condiscile con burro fuso e prezzemolo tritato.