Patate speziate in padella

Name: Patate speziate in padella
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: patate; l'olio e.v.o.; una zona d'aglio; alcune foglie di salvia; spruzzatina di curry; un po'di rosmarino; timo; prosciutto; la ventresca; verdure

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facile

50 min

Cucinare le verdure in un'altro modo.

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Preparazione

Preparazione25 min

Cottura25 min

Pelate e pelate le patate, tagliatele a spicchi.
In una padella antiaderente piuttosto grande fate scaldare dell'olio e.v.o. con uno spicchio d'aglio e alcune foglie di salvia.
Aggiungete una spruzzatina di curry, magari leggermene piccante se vi piace, e versate la patate che dovranno cuocere sino a quando non risulteranno dorate e non si sarà formata un po' di crosticina sulla superficie.
Non dimenticate un po' di rosmarino e di timo! Volendo potrete aggiungere anche del prosciutto o della pancetta tagliati a dadini, oppure delle verdure come carote, zucchine, pomodorini.

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