Polpette gamberi e merluzzo con salsa allo yogurt

Ingredienti

Per le polpette:

• 300 gr di merluzzo (io ho utilizzato dei filetti surgelati)
• 200 gr di gamberi sgusciati
• 1 uovo
• 3 cucchiai di formaggio grana grattugiato
• 1 pezzetto di radice di zenzero
• prezzemolo tritato
• succo di limone
• pan grattato

Per la salsa allo yogurt:

• 250 gr di yogurt greco (ma potete usare anche del semplice yogurt bianco al naturale)
• 2/3 cucchiaini di capperi
• succo di limone
• salsa di soia
• coriandolo
• 2 fili erba cipollina + 2 per decorare
• sale
• pepe