Petitchef

Polpette con zucchine e feta

Stuzzicherie
2 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Lavare e pulire le zucchine, grata, premere e mettere da parte.
  • Feta tagliuzzato. Nel frullatore entrare nel zucchine, feta, uova e parmigiano.
  • Tritare abbastanza per fare pasta liscia. Sale e pepe.
  • Mettere il composto in una ciotola e aggiungere il dragoncello e la farina, un po 'alla volta fino a quando il composto è stato abbastanza solido.
  • Diciamo che non ci può rendere le palle, ma piuttosto compatto.
  • A questo punto, scaldare l'olio in una padella e mi aiuta con due cucchiai come metter cucchiaiate della miscela, schiacciandoli.
  • Marrone su entrambi i lati e metterli ad asciugare su carta da forno.

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Foto

Polpette con zucchine e feta
Polpette con zucchine e feta - foto 2

Abbinamento vini

Chianti Toscana, Rosso
Barbera d'alba piemonte, Rosso
Magliocco Calabria, Rosso

Domande:






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