Peperoni ripieni di nonna celeste

Ingredienti

• 1 peperone rosso
• 1 peperone giallo
• 2 o 3 fette di pane raffermo
• 1 cucchiaino colmo di capperi
• 2 acciughe sotto sale
• 30 g di olive nere snocciolate
• 2 scatolette di tonno da 80 g.
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• latte
• olio extravergine di oliva
• pangrattato
• burro