Petitchef

Peperoni ripieni al forno

Portata principale
6 porzioni
40 min
1 ora
facile
Questo piatto non vi farà vergognare davanti ai vostri ospiti lo ameranno.

Ingredienti

6

Preparazione

  • Mettete in un recipiente la carne, l’uovo, il grana grattugiato, il cotto sminuzzato finemente ed il pane, precedentemente ammollato nell’acqua e poi strizzato.
  • Regolate di sale e pepe ed amalgamate il tutto con le mani; aggiungete a questo punto un trito di basilico (potete abbondare) e l’aglio tritato finemente. Amalgamate il tutto.
  • Prendete a questo punto i vostri peperoni, tagliateli a meta’ e privateli dei semi e dei filamenti bianchi.
  • Disponeteli in una teglia da forno.
  • Riempite i peperoni con il vostro ripieno, spolverando infine la superficie con il pangrattato. Aggiungete una fogliolina di basilico ed un filo d’olio d’oliva.
  • Infornate a 200′ per circa 60 minuti.

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Peperoni ripieni al forno, foto 1
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Peperoni ripieni al forno, foto 3
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Peperoni ripieni al forno, foto 6
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