Sarde ripiene al forno

Ingredienti

• 500 g di sarde
• 1 uovo
• 1 cucchiaio di grana grattugiato
• 1/2 cucchiaino di maggiorana
• la mollica di un panino piccolo bagnata nel latte
• aglio tritato
• prezzemolo tritato
• olio evo
• pane grattugiato
• sale-pepe