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Come spellare i peperoni al forno

I peperoni , una verdura perfetta per l'estate , ottima da abbinare a qualsiasi piatto per renderlo più gustoso e colorato. Tuttavia spesso, a causa della loro buccia , i peperoni risultano difficili da digerire. Uno dei metodi più utilizzati per spellare i peperoni è quello di cuocerli prima in forno, in questo modo saranno più digeribili. Provate anche voi a preparare dei peperoni arrostiti al forno seguendo il procedimento spiegato passo, spellarli sarà un gioco da ragazzi e potrete utilizzarli per tante sfiziose ricette.

Altro
1 porzioni
2 min
10 min
25 min
facile
41 Kcal

Ingredienti

1
Costo stimato: 0.45 (0.45€/Porzioni)

Materiale

  • Sacchetto freezer
  • teglia
  • carta da forno

Preparazione

  • Tappa 1 - Come spellare i peperoni al forno
    Preriscaldate il forno a 230°C (forno statico).
    Lavate per bene i peperoni e asciugateli. Rivestite una teglia con la carta da forno e adagiatevi i peperoni distanziati tra loro.
  • Tappa 2 - Come spellare i peperoni al forno
    Infornate per 25 minuti. Abbiate cura di girarli con delle pinze circa ogni 5 minuti.
  • Tappa 3 - Come spellare i peperoni al forno
    Sfornate e lasciate raffreddare completamente i peperoni all'interno di un sacchetto freezer chiuso (circa 10 minuti)
  • Tappa 4 - Come spellare i peperoni al forno
    A questo punto potete procedere a spellare i peperoni con le mani

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Attrezzatura da cucina

Forno

Si può congelare
Conservazione in frigorifero
Petitchef_IT Petitchef_IT

Consigli:

Posso conservare i peperoni arrostiti in forno?
Si. Dopo aver spellato i peperoni, tagliateli a listarelle e metteteli in un contenitore ermetico. Si conserveranno 3/4 giorni

Posso congelare peperoni arrostiti?
Sì. Una volta freddi spellateli e tagliateli a pezzetti, quindi metteteli nei sacchetti freezer oppure nelle apposite vaschette da congelazione

Cosa posso fare con i peperoni spellati?
Con i peperoni spellati potrai realizzare tutte le ricette che desideri, potrai utilizzarli per esempio come condimento per i primi piatti, come contorno sfizioso e colorato con il quale accompagnare i tuoi secondi, potrai creare una gustosissima salsa o metterli sott'olio per ottenere una conserva squisita.

Quali altri metodi posso utilizzare per spellare i peperoni?
Nel nostro sito trovi un articolo che ti spiega quali sono i 6 metodi utilizzati per spellare i peperoni, sono disponibili inoltre delle ricette come questa per sbucciare i peperoni in friggitrice ad aria, in microonde, in padella e crudi

Cosa succede se non tolgo la pelle ai peperoni?
Se non si sbucciano i peperoni non succede nulla, è però consigliato farlo per ottenere un gusto più dolce e per digerirli più facilmente.

Come condire i peperoni arrostiti in forno?
Tagliateli a listarelle e conditeli con olio, aglio, sale e origano essiccato. Avrete una deliziosa insalata di peperoni arrostiti

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (150g)
Calorie: 41Kcal
  • Carboidrati: 6.3g
  • Lipidi: 0.5g
  • Grassi saturi: 0.1g
  • Proteine: 1.4g
  • Fibre: 2.7g
  • Zucchero: 6.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 2
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Domande:






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