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Ricetta con gorgonzola

379 ricette

Risultato di una lavorazione particolare, il gorgonzola è una prelibatezza tutta da gustare: dolce o anche piccante, questo formaggio dal sapore forte è molto amato da coloro che amano mangiare bene. Ottimo da spalmare sul pane o da mangiare da solo o accompagnato con le pere, questo latticino ben si innesta in dei piatti davvero sfiziosi. I veri gourmet non potranno non apprezzarlo nel risotto gorgonzola e noci, oppure nelle penne in bianco con prosciutto cotto affumicato (o, magari, con lo speck) o, infine, nella classicissima salsa ai quattro formaggi!

Ricetta Crostini con gorgonzola, noci e miele

Crostini con gorgonzola, noci e miele

(24 voti), (2) , (444)
Stuzzicherie facile 10 min
Ingredienti: 12 fette di pancarré 150 gr di gorgonzola 12 gherigli di noci miele q.b....
Ricetta Farfalle con pollo e crema al gorgonzola

Farfalle con pollo e crema al gorgonzola

(8 voti), (96)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di farfalle 200 gr di petto di pollo 150 gr di gorgonzola 1 scalogno 200 ml di panna fresca 30 ml di vino bianco 50 gr di gherigli di noc...
Ricetta Risotto zucchine e gorgonzola

Risotto zucchine e gorgonzola

(101 voti), (6) , (893)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: riso, 350 g 2 zucchine medie gorgonzola, 150 g aglio in polvere prezzemolo un rametto di timo olio e.v.o brodo vegetale, 500 ml circa...
Ricetta Muffin al gorgonzola e noci

Muffin al gorgonzola e noci

(89 voti), (10) , (1159)
Antipasto media 15 min 40 min
Ingredienti: 100 g. di yogurt bianco intero 250 ml di latte p.s. 1 cucchiaino colmo di sale fino 1 pizzico di pepe nero 2 uova medie 450 g. di farina 0 1 bus...
Ricetta Risotto gorgonzola pere e noci...

Risotto gorgonzola pere e noci...

(73 voti), (9) , (675)
Portata principale facile 20 min 629 kcal
Ingredienti: 200g gorgonzola dolce 70g gherigli di noce 50g di burro 2 pere mature succose 300 g riso mezzo bicchiere di vino bianco parmigiano reggiano bro...
Sagra del Gorgonzola

Sagra del Gorgonzola

(2 voti)

Dal 20 al 21 settembre, chiaramente a Gorgonzola, la città che ha dato i natali a questo prelibato prodotto italiano, avrà luogo una sagra 100% dedicata a sua maestà lo “stracchino verde”.

Ricetta Bicchierini gorgonzola, pere e noci

Bicchierini gorgonzola, pere e noci

(69 voti), (12) , (886)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: * 50 gr. di crackers integrali * 30 gr. di burro * 200 gr. di gorgonzola piccante * 130 gr. di formaggio fresco (tipo Philadelphia) ...
Ricetta Barchette al gorgonzola

Barchette al gorgonzola

(63 voti), (8) , (391)
Antipasto facile 27 min 618 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia gorgonzola...
Ricetta Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola

Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola

(60 voti), (4) , (533)
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: 800g di zucca Farina integrale Gorgonzola Mascarpone Latte...
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Ricetta Torta di zucca, gorgonzola e noci

Torta di zucca, gorgonzola e noci

(58 voti), (4) , (493)
Antipasto media 15 min 1 ora
Ingredienti: 2 Rotoli di sfoglia 500 gr di zucca 250 gr di gorgonzola piccante 80 gr di noci 500 ml di latte 100 gr di farina 120 gr di burro 1 cipolla 1 u...
Ricetta Fusilli broccoli e gorgonzola

Fusilli broccoli e gorgonzola

(57 voti), (428)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g fusilli (o altro) 500 g broccoli (pesati ancora da pulire) 150 g gorgonzola dolce Uno spicchio d'aglio 2 cucchiai d'olio e.v.o. Sale Pepe...
Ricette con gorgonzola. Idee sfiziose e saporite da portare a tavola!

Ricette con gorgonzola. Idee sfiziose e saporite da portare a tavola!

(1 voto)

Se vi piace il sapore deciso del formaggio gorgonzola siete nel posto giusto. In questo ricettario troverete tante ricette semplici e sfiziose per i vostri menu.

Ricetta Crostata salata al gorgonzola

Crostata salata al gorgonzola

(36 voti), (1) , (471)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo Pangrattato 160 gr di gorgonzola piccante Latte 450 gr di ricotta 1 uovo 50 gr di grana 60 gr di granell...
Ricetta Torta salata ai broccoli gorgonzola e noci

Torta salata ai broccoli gorgonzola e noci

(29 voti), (2) , (208)
Altro media 30 min 40 min
Ingredienti: 250 gr. di pasta di pane 700 gr. di broccoletti già puliti 150 gr di gorgonzola 100 gr. di gherigli di noci 125 ml. di panna da cucina 4 cucchia...
Ricetta Pizza mozzarella, gorgonzola e noci

Pizza mozzarella, gorgonzola e noci

(27 voti), (148)
Portata principale facile 30 min
Ingredienti: 250 gr di farina 250 gr di farina Manitoba 1 cubetto di lievito di birra 200 gr di acqua 100 gr di latte 10 gr di sale 10 gr di zucchero 20 gr ...
Ricetta Gorgonzola e pere per un perfetto

Gorgonzola e pere per un perfetto

(26 voti), (1) , (107)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: BRISE' INTEGRALE CON GORGONZOLA E PERE: 150 gr di farina integrale 150 gr di farina 00 120 gr di burro 50 ml di acqua fredda un pizzico di sale PER I...
Ricetta Quiche gorgonzola pera e noci

Quiche gorgonzola pera e noci

(24 voti), (2) , (358)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di gorgonzola dolce 1 pera abate 30 gr di noci 1 cucchiaio abbondante di pecorino grattugiato...
Ricetta Fiori di Zucca in pastella Fritte con Salsa di Gorgonzola

Fiori di Zucca in pastella Fritte con Salsa di Gorgonzola

(24 voti), (4) , (432)
Antipasto media 40 min 30 min
Ingredienti: 12 Fiori di Zucca 130 gr. di Farina 00 200 ml di Birra Bionda 1 Albume 120 g Gorgonzola DOP 40 ml Latte Olio d'oliva per friggere...
Ricetta MUFFINS DI POLENTA CON GORGONZOLA PICCANTE

MUFFINS DI POLENTA CON GORGONZOLA PICCANTE

(21 voti), (2) , (181)
Antipasto facile 20 min 34 min
Ingredienti: 500 ml di latte 250 g circa di farina da polenta 200 g circa di formaggi 1 uovo 5 foglie di salvia sale 1 noce di burro...
Ricetta Finocchi al gratin con gorgonzola

Finocchi al gratin con gorgonzola

(20 voti), (5) , (221)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 4 finocchi tondi 200 g di gorgonzola 40 g di burro un cucchiaio di olio parmigiano abbondante 2 cucchiai di pangrattato mezzo bicchiere di lat...
Ricetta Polpettine di spinaci in crosta di nocciole e crema al gorgonzola

Polpettine di spinaci in crosta di nocciole e crema al gorgonzola

(20 voti), (332)
Antipasto facile 30 min 11 min
Ingredienti: 250 g spinaci 250 g patate lessate (pesate da crude con la buccia) 1 tuorlo una manciata di parmigiano sale pepe granella di nocciole per la cre...
Ricetta Plum-cake pere e gorgonzola

Plum-cake pere e gorgonzola

(18 voti), (263)
Antipasto media 10 min 45 min
Ingredienti: 180 gr di farina 00 100 gr di Gruyère 150 gr di gorgonzola dolce 50 gr di semi di girasole 3 uova 100 gr di olio di girasole 100 gr di latte 2 ...
Ricetta Millefoglie di patate e castraure con fonduta di gorgonzola e noci

Millefoglie di patate e castraure con fonduta di gorgonzola e noci

(18 voti), (222)
Portata principale media 45 min 30 min
Ingredienti: 2 grosse patate 10 castraure oppure cuori di carciofo 2 spicchi d'aglio un rametto di rosmarino un rametto di timo prezzemolo olio extravergine ...
Ricetta Bignè al gorgonzola con pera caramellata

Bignè al gorgonzola con pera caramellata

(14 voti), (3) , (368)
Antipasto facile 25 min 35 min
Ingredienti: Per la pasta choux: 50 g di burro freddo a dadini 50 g di farina 1 uovo 1 tuorlo mezzo cucchiaino di lievito per dolci sale Per la spuma al G...
Ricetta Mini quiche di frolla salata con zucchine, gorgonzola e noci

Mini quiche di frolla salata con zucchine, gorgonzola e noci

(14 voti), (579)
Antipasto media 45 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 6 quiche Per la pasta: 250 gr farina 00 40 gr parmigiano grattugiato grossolano 60 gr olio 110 gr latte freddo sale a piacere ...
Ricetta Crescente al gorgonzola delle sorelle simili

Crescente al gorgonzola delle sorelle simili

(10 voti), (100)
Altro media 20 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: (trovate le mie modifiche in parentesi) 500 g di farina 00 200 g di gorgonzola dolce (100 + 100 di philadelphia home-made) 30 g lievito d...


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