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Ricetta con gorgonzola

473 ricette

Risultato di una lavorazione particolare, il gorgonzola è una prelibatezza tutta da gustare: dolce o anche piccante, questo formaggio dal sapore forte è molto amato da coloro che amano mangiare bene. Ottimo da spalmare sul pane o da mangiare da solo o accompagnato con le pere, questo latticino ben si innesta in dei piatti davvero sfiziosi. I veri gourmet non potranno non apprezzarlo nel risotto gorgonzola e noci, oppure nelle penne in bianco con prosciutto cotto affumicato (o, magari, con lo speck) o, infine, nella classicissima salsa ai quattro formaggi!

Ricetta Crostini con gorgonzola, noci e miele

Crostini con gorgonzola, noci e miele

(18 voti), (2) , (376)
Stuzzicherie facile 10 min 0 min
Ingredienti: 12 fette di pancarré 150 gr di gorgonzola 12 gherigli di noci miele q.b....
Ricetta Farfalle con pollo e crema al gorgonzola

Farfalle con pollo e crema al gorgonzola

(7 voti), (65)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di farfalle 200 gr di petto di pollo 150 gr di gorgonzola 1 scalogno 200 ml di panna fresca 30 ml di vino bianco 50 gr di gherigli di noc...
Ricetta Risotto zucchine e gorgonzola

Risotto zucchine e gorgonzola

(101 voti), (6) , (884)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: riso, 350 g 2 zucchine medie gorgonzola, 150 g aglio in polvere prezzemolo un rametto di timo olio e.v.o brodo vegetale, 500 ml circa...
Ricetta Muffin al gorgonzola e noci

Muffin al gorgonzola e noci

(89 voti), (10) , (1126)
Antipasto media 15 min 40 min
Ingredienti: 100 g. di yogurt bianco intero 250 ml di latte p.s. 1 cucchiaino colmo di sale fino 1 pizzico di pepe nero 2 uova medie 450 g. di farina 0 1 bus...
Ricetta Risotto gorgonzola pere e noci...

Risotto gorgonzola pere e noci...

(73 voti), (9) , (662)
Portata principale facile 20 min 629 kcal
Ingredienti: 200g gorgonzola dolce 70g gherigli di noce 50g di burro 2 pere mature succose 300 g riso mezzo bicchiere di vino bianco parmigiano reggiano bro...
Sagra del Gorgonzola

Sagra del Gorgonzola

(2 voti)

Dal 20 al 21 settembre, chiaramente a Gorgonzola, la città che ha dato i natali a questo prelibato prodotto italiano, avrà luogo una sagra 100% dedicata a sua maestà lo “stracchino verde”.

Ricetta Bicchierini gorgonzola, pere e noci

Bicchierini gorgonzola, pere e noci

(63 voti), (10) , (849)
Antipasto facile 30 min 0 min
Ingredienti: * 50 gr. di crackers integrali * 30 gr. di burro * 200 gr. di gorgonzola piccante * 130 gr. di formaggio fresco (tipo Philadelphia) ...
Ricetta Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola

Gnocchi di zucca con salsa al gorgonzola

(60 voti), (4) , (524)
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: 800g di zucca Farina integrale Gorgonzola Mascarpone Latte...
Ricetta Torta di zucca, gorgonzola e noci

Torta di zucca, gorgonzola e noci

(58 voti), (4) , (488)
Antipasto media 15 min 1 ora
Ingredienti: 2 Rotoli di sfoglia 500 gr di zucca 250 gr di gorgonzola piccante 80 gr di noci 500 ml di latte 100 gr di farina 120 gr di burro 1 cipolla 1 u...
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Ricetta Fusilli broccoli e gorgonzola

Fusilli broccoli e gorgonzola

(56 voti), (399)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g fusilli (o altro) 500 g broccoli (pesati ancora da pulire) 150 g gorgonzola dolce Uno spicchio d'aglio 2 cucchiai d'olio e.v.o. Sale Pepe...
Ricetta Barchette al gorgonzola

Barchette al gorgonzola

(56 voti), (305)
Antipasto facile 27 min 618 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia gorgonzola...
Ricette con gorgonzola. Idee sfiziose e saporite da portare a tavola!

Ricette con gorgonzola. Idee sfiziose e saporite da portare a tavola!

Se vi piace il sapore deciso del formaggio gorgonzola siete nel posto giusto. In questo ricettario troverete tante ricette semplici e sfiziose per i vostri menu.

Ricetta Crostata salata al gorgonzola

Crostata salata al gorgonzola

(35 voti), (1) , (424)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo Pangrattato 160 gr di gorgonzola piccante Latte 450 gr di ricotta 1 uovo 50 gr di grana 60 gr di granell...
Ricetta Torta salata ai broccoli gorgonzola e noci

Torta salata ai broccoli gorgonzola e noci

(28 voti), (2) , (207)
Altro media 30 min 40 min
Ingredienti: 250 gr. di pasta di pane 700 gr. di broccoletti già puliti 150 gr di gorgonzola 100 gr. di gherigli di noci 125 ml. di panna da cucina 4 cucchia...
Ricetta Pizza mozzarella, gorgonzola e noci

Pizza mozzarella, gorgonzola e noci

(27 voti), (147)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 250 gr di farina 250 gr di farina Manitoba 1 cubetto di lievito di birra 200 gr di acqua 100 gr di latte 10 gr di sale 10 gr di zucchero 20 gr ...
Ricetta Gorgonzola e pere per un perfetto

Gorgonzola e pere per un perfetto

(26 voti), (1) , (105)
Antipasto facile 10 min 30 min
Ingredienti: BRISE' INTEGRALE CON GORGONZOLA E PERE: 150 gr di farina integrale 150 gr di farina 00 120 gr di burro 50 ml di acqua fredda un pizzico di sale PER I...
Ricetta Fiori di zucca in pastella fritte con salsa di gorgonzola

Fiori di zucca in pastella fritte con salsa di gorgonzola

(24 voti), (4) , (360)
Antipasto media 40 min 30 min
Ingredienti: 12 Fiori di Zucca 130 gr. di Farina 00 200 ml di Birra Bionda 1 Albume 120 g Gorgonzola DOP 40 ml Latte Olio d’oliva per friggere...
Ricetta Millefoglie di patate e castraure con fonduta di gorgonzola e noci

Millefoglie di patate e castraure con fonduta di gorgonzola e noci

(18 voti), (216)
Portata principale media 45 min 30 min
Ingredienti: 2 grosse patate 10 castraure oppure cuori di carciofo 2 spicchi d'aglio un rametto di rosmarino un rametto di timo prezzemolo olio extravergine ...
Ricetta Polpettine di spinaci in crosta di nocciole e crema al gorgonzola

Polpettine di spinaci in crosta di nocciole e crema al gorgonzola

(17 voti), (222)
Antipasto facile 30 min 11 min
Ingredienti: 250 g spinaci 250 g patate lessate (pesate da crude con la buccia) 1 tuorlo una manciata di parmigiano sale pepe granella di nocciole per la cr...
Ricetta Quiche gorgonzola pera e noci

Quiche gorgonzola pera e noci

(15 voti), (292)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 100 gr di gorgonzola dolce 1 pera abate 30 gr di noci 1 cucchiaio abbondante di pecorino grattugiato...
Ricetta Plum-cake pere e gorgonzola

Plum-cake pere e gorgonzola

(15 voti), (182)
Antipasto media 10 min 45 min
Ingredienti: 180 gr di farina 00 100 gr di Gruyère 150 gr di gorgonzola dolce 50 gr di semi di girasole 3 uova 100 gr di olio di girasole 100 gr di latte 2 ...
Ricetta Mini quiche di frolla salata con zucchine, gorgonzola e noci

Mini quiche di frolla salata con zucchine, gorgonzola e noci

(14 voti), (512)
Antipasto media 45 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti per 6 quiche Per la pasta: 250 gr farina 00 40 gr parmigiano grattugiato grossolano 60 gr olio 110 gr latte freddo sale a piacere ...
Ricetta Bignè al gorgonzola con pera caramellata

Bignè al gorgonzola con pera caramellata

(13 voti), (3) , (366)
Antipasto facile 25 min 35 min
Ingredienti: Per la pasta choux: 50 g di burro freddo a dadini 50 g di farina 1 uovo 1 tuorlo mezzo cucchiaino di lievito per dolci sale Per la spuma al G...
Ricetta Velo d'ananas con gorgonzola

Velo d'ananas con gorgonzola

(10 voti), (117)
Antipasto facile 10 min 0 min
Ingredienti: un ananas fresco del gorgonzola granella di pistacchi (opzionale)...
Ricetta Crescente al gorgonzola delle sorelle simili

Crescente al gorgonzola delle sorelle simili

(10 voti), (98)
Altro media 20 min 30 min
Ingredienti: Ingredienti: (trovate le mie modifiche in parentesi) 500 g di farina 00 200 g di gorgonzola dolce (100 + 100 di philadelphia home-made) 30 g lievito d...
Ricetta Gateau di patate al gorgonzola

Gateau di patate al gorgonzola

(10 voti), (2) , (186)
Portata principale facile 15 min 1 ora
Ingredienti: 3 patate, gorgonzola, poco emmental o fontal, parmigiano grattugiato, 1 uovo, poca panna, sale, burro e pangrattato....
Ricetta Gnocchi con funghi e gorgonzola

Gnocchi con funghi e gorgonzola

(10 voti), (1) , (94)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: 800 gr. di gnocchi, 20 gr. di funghi secchi, 200 ml. di panna da cucina, 100 gr. di gorgonzola dolce, 40 gr. di burro, 1 spicchio di aglio....


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