Pasta con gorgonzola

Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pasta è alla base di tantissimi primi piatti della tradizione. Due classici da Nord e Sud sono gli spaghetti al pomodoro e le insalate di pasta fredda, mentre, guardando alle ricette regionali, spiccano le trofie al pesto liguri, le lasagne e i ripieni in Emilia Romagna, i bucatini all'amatriciana tra Roma e dintorni, le orecchiette alle cime di rapa pugliesi e la sicilianissima pasta alla Norma.

Pasta al sugo di gorgonzola e noci

Portata principale facile 40 min 733 kcal

Ingredienti: 25 g di burro 100 g di gorgonzola un mazzetto di prezzemolo gherigli di noci 250 g di pasta

Pasta con verza e gorgonzola ('o miracolo!)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 160 g di pasta corta 200/300 g di verza 80 g di gorgonzola dolce 1 spicchio d'aglio 1/4 di cipolla 2 cucchiai di olio evo 150 ml di latte...

Pasta ricca al gorgonzola

Portata principale media 5 min 20 min

Ingredienti: 300 g pasta corta 50 g gorgonzola dolce 200 ml panna parmiggiano grattuggiato pepe sale salvia olio 1/4 cipolla tritata 200 g carne di vitello...

Pasta alla crema di gorgonzola e noci

Portata principale facile 30 min 924 kcal

Ingredienti: 350 g di pasta corta 250 g di gorgonzola cremoso 250 g di panna una noce di burro 80 g di noci tritate grossolanamente parmigiano grattugiato

Tortino di pasta rucola gorgonzola e noci

Portata principale facile 55 min 843 kcal

Ingredienti: 600 gr. di tagliatelle all'uovo 150 gr. di gorgonzola 1 bicchiere di latte 60 gr. di gherigli di noci 1 mazzetto di rucola selvatica 100 gr. di...

Finocchi al gratin con gorgonzola

Portata principale facile 45 min 394 kcal

Ingredienti: 4 finocchi tondi 200 g di gorgonzola 40 g di burro 1 cucchiaio di olio parmigiano abbondante 2 cucchiai di pangrattato 1/2 bicchiere di latte sale...

Ravioli con salsa di noci e gorgonzola

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: ravioli ricotta e spinaci 800 g gorgonzola 100 g circa latte q.b. noci 8 parmigiano una spolverata

Quiche di zucca, radicchio e gorgonzola

Portata principale facile 1 h 10 m 612 kcal

Ingredienti: 1 dose di pasta brisée già pronta 400 g di zucca 100 g di gorgonzola dolce 1 piccolo cespo di radicchio di Chioggia 2 cucchiai di olio...

Risotto asparagi e gorgonzola

Portata principale facile 27 min 319 kcal

Ingredienti: 100 g di riso arborio 1 mazzetto di asparagi selvatici 120 g di gorgonzola 1 cipollotto fresco olio extra-vergine d'oliva sale 1/2 bicchiere di...

Pipe rigate al gorgonzola piccante glassate all'aceto balsamico

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 500 gr di pipe rigate 150 gr di gorgonzola piccante 100 gr di pancetta a cubettini glassa all'aceto balsamico di Modena Balmì della Toschi olio...

Focaccia con gorgonzola e noci

Portata principale facile 40 min 481 kcal

Ingredienti: 300 g di pasta per pizza pronta 100 g di noci spezzettati 2 cucchiao di latte 100 g di gorgonzola dolce un cucchiaio di olio extravergine d'oliva...

Tarte tatin d?indivia belga e gorgonzola

Dessert facile 1 h 10 m 377 kcal

Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia già stesa 1/2 limone 3 cespi d’indivia belga 1 cucchiaio di burro 1 cucchiaio di zucchero di canna 50 g di...

Pasta con zucchine,melanzane e gorgonzola

Portata principale facile 50 min 552 kcal

Ingredienti: 200 g di pasta corta 1 zucchina grande 1/2 melanzana 1 grosso spicchio d'aglio peperoncino una manciata di pinoli gorgonzola a piacere

Torta salata al gorgonzola e ricotta

Stuzzicherie facile 1 h 5 m 515 kcal

Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 150 g di gorgonzola dolce 150 g di ricotta di mucca 2 uova 1 grattata di noce moscata sale q.b. pepe q.b.

Penne gorgonzola, noci e mele

Portata principale facile 35 min 806 kcal

Ingredienti: 200 g di pasta corta 100 g di gorgonzola dolce mezza mela 10 noci mezzo bicchiere di latte sale