Petitchef

Fiori di zucca

105 ricette
Ricetta Risotto ai fiori di zucca e crema di gorgonzola piccante

Risotto ai fiori di zucca e crema di gorgonzola piccante

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 45 min 1311 kcal
Ingredienti: 250 gr di riso 20 fiori di zucca piuttosto non troppo grandi 2 spicchi d'aglio mezzo bicchiere di vino bianco secco dado vegetale latte gorgonzola ...
Ricetta Torta rustica con melanzane, scamorza e fiori di zucca...

Torta rustica con melanzane, scamorza e fiori di zucca...

(1 voto) , (9)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia rustica 500 g melanzane viola 250 g scamorza 1 uovo intero e 1 albume 3 pomodori secchi aglio in polvere 6/8 fiori di zucca sale...
Ricetta Spiedini di branzino e fiori di zucca e coulis di pomodori datterini rustica

Spiedini di branzino e fiori di zucca e coulis di pomodori datterini rustica

(1 voto) , (6)
Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 1 branzino a filetti spellato 10 fiori di zucca 20 pomodori datterini olio extravergine di oliva basilico sale...
Ricetta Cake salato ai fiori di zucca alla moda di mammazan

Cake salato ai fiori di zucca alla moda di mammazan

(1 voto) , (35)
Stuzzicherie media 1 h 10 m 30 min
Ingredienti: 300 g di fiori di zucca già mondati 4 zucchine piccole ridotte in dadolata 2 spicchi d'aglio fresco 1 bel ciuffo di prezzemolo 3 uova piccole (se le ...
Ricetta Risotto integrale con zucchine e fiori di zucca (vegano)

Risotto integrale con zucchine e fiori di zucca (vegano)

 
senza glutine
Portata principale media 1 h 15 m 651 kcal
Ingredienti: 2 manciate di riso integrale (io ho fatto per 2 ; 2 o 3 ; per persona) 2 zucchine (2 o 3 ; medie) 10 fiori di zucca Olio di semi o d'oliva Sale P...
Ricetta Torta rustica zucchine, fiori di zucca e alici

Torta rustica zucchine, fiori di zucca e alici

Antipasto media 50 min 467 kcal
Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 3 zucchine 12 fiori di zucca 125g mozzarella 10 alici sott'olio 50g pangrattato 1/4 di cipolla Mezzo bicchiere vin...
Ricetta Spaghetti fiori di zucca e ricotta

Spaghetti fiori di zucca e ricotta

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: Linguine o spaghetti 200 g Fiori di zucca ricotta Cipolla alici Olio evo Sale...
Ricetta Quiche ai fiori di zucca

Quiche ai fiori di zucca

Altro facile 1 ora 798 kcal
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 12 fiori di zucchina una mozzarella fior di latte 2 uova prosciutto cotto sale e pepe 2 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai ...
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Ricetta I miei primi fiori di zucca ripieni fritti

I miei primi fiori di zucca ripieni fritti

Altro facile 23 min 512 kcal
Ingredienti: 12 fiori di zucca 350 g di ricotta sale e pepe q.b. 3 uova farina q.b. birra q.b....
Ricetta Frittelle dolci ai fiori di zucca

Frittelle dolci ai fiori di zucca

Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 100 g di farina 50 g di zucchero 1 tuorlo 30 fiori di zucca 1 cucchiaio di grappa y1 cucciaio di olio 1 bicchierino di marsala 1l di latte 1/2 bustin...
Ricetta Pennoni ripieni di fiori di zucca, crescenza, zucchini, pinoli e basilico

Pennoni ripieni di fiori di zucca, crescenza, zucchini, pinoli e basilico

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 14 "pennoni" 300 g di zucchine 20 fiori di zucca 10 g di maggiorana 20 g di foglie di basilico 20 g di pinoli 30 g di parmigiano reggiano grattugiato...
Ricetta Frittelle di fiori di zucca, scamorza ed alici

Frittelle di fiori di zucca, scamorza ed alici

Portata principale facile 25 min 20 min
Ingredienti: farina acqua poco latte fiori di zucca sale, pepe 1 uovo filetti di alice scamorza a dadini 1 pizzico di lievito per torte salate olio per friggere...
Ricetta Fiori di zucca ripieni al forno

Fiori di zucca ripieni al forno

Portata principale facile 20 min 574 kcal
Ingredienti: fiori di zucca patate salsiccia scamorza parmigiano grattugiato olio o burro sale...
Ricetta Quiche code di gamberi & fiori di zucca

Quiche code di gamberi & fiori di zucca

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: qualche fiore di zucca (7/8) una manciata di code di gambero sgusciate 3 zucchine trombetta pancetta affumicata a dadini 3 tuorli di uovo 200 ml pann...
Ricetta Bavette con triglie fave e fiori di zucca

Bavette con triglie fave e fiori di zucca

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di bavette 300 gr di triglie sfilettate 300 gr di fave sbucciate 3 fiori di zucca a testa, quindi 12 3 foglie di basilico olio extravergine di...
Ricetta Gli spaghetti al pesto di pistacchi e pinoli con i fiori di zucca

Gli spaghetti al pesto di pistacchi e pinoli con i fiori di zucca

 
senza glutine
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: un bel mazzo di basilico fresco e profumato una manciata di pinoli una manciata di pistacchi un cucchiaino di pasta di pistacchi (facoltativo) uno sp...
Ricetta Due piccioni con una fava e tagliatelle di farro con fiori di zucca e piselli.

Due piccioni con una fava e tagliatelle di farro con fiori di zucca e piselli.

Portata principale facile 40 min 834 kcal
Ingredienti: Per le tagliatelle: 200 g di farina di farro biologica 2 uova Per il sugo: 1 piccola cipollina 6 fiori di zucca freschissimi 100 g di piselli freschi ...
Ricetta Fiori di zucca fritti in pastella di champagne

Fiori di zucca fritti in pastella di champagne

Portata principale facile 30 min 491 kcal
Ingredienti: 12 fiori di zucca 100 g di farina 1 uovo 1\2 bicchiere di champagne o se non l'avete vino bianco secco 2 cucchiai olio d'oliva olio per frittura acq...
Ricetta Frittatona al forno con fagiolini, fiori di zucca, feta

Frittatona al forno con fagiolini, fiori di zucca, feta

 
senza glutine
Portata principale facile 40 min 515 kcal
Ingredienti: 3 uova 200 g di fagiolini già cotti una decina di grossi fiori di zucca 1 pezzetto di feta 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di ...
Ricetta Risotto zafferano, carciofi, fiori di zucca e premio

Risotto zafferano,carciofi , fiori di zucca e premio

Portata principale facile 15 min
Ingredienti: 400 di riso ribe 1 bustina di zafferano cuori di carciofo mezza cipolla 20 di fiori di zucca brodo di verdure olio etxra...
Ricetta Frittelle ai fiori di zucca rapide

Frittelle ai fiori di zucca rapide

Stuzzicherie facile 25 min 911 kcal
Ingredienti: 5 fiori di zucca 1 uovo 1/2 bicchiere di latte freddo farina per fritture q.b. 1 pizzico di sale abbondante olio per friggere...
Ricetta Fiori di zucca in pastella

Fiori di zucca in pastella

Stuzzicherie facile 20 min 122 kcal
Ingredienti: una dozzina di fiori di zucca formaggio per la pastella: 2-3 cucchiai di farina 2-3 cucchiai di farina di riso acqua frizzante ghiacciata (meglio ...
Ricetta Fiori di zucca ripieni di stracciatella pugliese

Fiori di zucca ripieni di stracciatella pugliese

Portata principale facile 15 min 2 min
Ingredienti: 12 fiori di zucca 200 g di stracciatella pugliese Olio buono Parmigiano reggiano grattugiato Pepe Noce moscata...
Ricetta Gratin di fiori di zucca filanti

Gratin di fiori di zucca filanti

Antipasto media 30 min 427 kcal
Ingredienti: 12 fiori di zucca di piccole-medie dimensioni 100 g di scamorza 50 g di ricotta 1 uovo 20 g di parmigiano grattugiato pangrattato a spolverizzare ol...


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