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Ingredienti
3
un rotolo di
pasta sfoglia
12 fiori di zucchina
una mozzarella fior di latte
2
uova
prosciutto cotto
sale e
pepe
2 cucchiai di
parmigiano
2 cucchiai di panna
Costo stimato:
13.06
Euros
€
(4.35€/Porzioni)
Preparazione
Lavare ed asciugare i fiori di zucchina. Eliminare il pistillo ed i gambi. Farcirli con cubetti di mozzarella e listarelle di prosciutto cotto.
Foderare una teglia con il rotolo di sfoglia. Disporre i fiori imbottiti a raggiera.
Se vi avanza della mozzarella potete metterla fra un fiore e li altro.
Sbattere le uova, salarle e peparle, unire il formaggio e 2 cucchiai di panna.
Versare sui fiori. Cuocere in forno caldo a 180° per una mezz'ora.
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