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Fiori di zucca

118 ricette

Con l'arrivo della stagione più calda giunge in tavola che il delicato fiore di zucca. Povero di calorie e ricco di vitamina A, è un ingrediente molto versatile. La ricetta tipica lo vuole ripieno di formaggio filante e ingredienti a scelta, passato in pastella e fritto.

Ricetta Fiori di zucca fritti

Fiori di zucca fritti

(59 voti), (5) , (686)
Antipasto media 5 min 20 min
Ingredienti: 30 fiori di zucca, 2 uova, 225 g. di farina, 2 bicchieri scarsi di birra bionda, olio, sale, olio per friggere....
Ricetta Orecchiette del mare con i fiori di zucca

Orecchiette del mare con i fiori di zucca

(39 voti), (1) , (431)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di orecchiette fresche 1 cipollotto di Tropea 1 zucchina media 10 pomodori ciliegini olio evo 300 g di gamberi 1 fetta di tonno fresco 8 ...
Ricetta Fiori di zucca ripieni con carne e ricotta

Fiori di zucca ripieni con carne e ricotta

(32 voti), (151)
Portata principale media 20 min 20 min
Ingredienti: una decina di fiori di zucca belli freschi 150 g di macinato di manzo 100 g di ricotta 50 g di parmigiano aglio basilico 1 uovo sale pepe 200 g di pel...
Ricetta Fiori di Zucca in pastella Fritte con Salsa di Gorgonzola

Fiori di Zucca in pastella Fritte con Salsa di Gorgonzola

(24 voti), (4) , (435)
Antipasto media 40 min 30 min
Ingredienti: 12 Fiori di Zucca 130 gr. di Farina 00 200 ml di Birra Bionda 1 Albume 120 g Gorgonzola DOP 40 ml Latte Olio d'oliva per friggere...
Ricetta Tagliatelle ai fiori di zucca

Tagliatelle ai fiori di zucca

(22 voti), (1) , (134)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 380 g di tagliatelle all'uovo 1 cipolla 15 fiori di zucca 4 pomodori rossi 3-4 foglie di basilico olio EVO qb sale pepe...
Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose

Primi Piatti con la zucca: ricette facili e sfiziose

(34 voti), (2 commenti)

Tante idee facili e sfiziose per preparare primi piatti con la zucca. Lasciatevi ispirare dalla nostra raccolta di ricette!

Ricetta Frittelle ai fiori di zucca lievitate

Frittelle ai fiori di zucca lievitate

(13 voti), (1) , (55)
Stuzzicherie facile 20 min 5 min
Ingredienti: 150g di farina 120g di acqua tiepida 5 fiori di zucca 1 presa di sale 5g di lievito di birra 1/2 cucchiaino di zucchero abbondante olio per friggere...
Ricetta Pasta ai fiori di zucca e pomodorini

Pasta ai fiori di zucca e pomodorini

(10 voti), (21)
Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: pomodorini: 10 fiori di zucca: 10 cipollotto fresco: 1 piccolo basilico: una manciata di foglie olio extra vergine di oliva: un cucchiaio vino bianco...
Ricetta Pizza ai fiori di zucca, mozzarella e alici

Pizza ai fiori di zucca, mozzarella e alici

(8 voti), (1) , (17)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di farina manitoba 200 gr di farina di grano duro 300 gr di acqua 30 gr di olio extravergine di oliva 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di...
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Ricetta Focaccia con fiori di zucca, stracchino ed acciughe

Focaccia con fiori di zucca, stracchino ed acciughe

(7 voti), (3) , (356)
Stuzzicherie media 4 ore 25 min
Ingredienti: 500 grammi di farina O 25 grammi di lievito di birra fresco 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di zucchero Sale q.b. Acqua q.b. ...
Ricetta Crespelle ai fiori di zucca

Crespelle ai fiori di zucca

(6 voti), (85)
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: Per le crespelle 1 uovo 70gr di farina 00 1 bicchiere di latte 1 pizzico di sale Per il ripieno 10 fiori di zucca 30gr di pancetta dolce 1/2...
Le migliori ricette da preparare con i fiori di zucca

Le migliori ricette da preparare con i fiori di zucca

(5 voti)

In questa selezione troverete tutte le migliori ricette da preparare con i fiori di zucca. Scopritele con noi e preparate subito quella che più vi piace!

Ricetta Sformatino alla nerano con chips di fiori di zucca

Sformatino alla nerano con chips di fiori di zucca

(5 voti), (4) , (116)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 180 g di pasta formato piccolo 200 g di zucchine 1 spicchio d'aglio provolone grattugiato caciocavallo grattugiato pecorino grattugiato qualche ...
Ricetta Paccheri con bisque al peperone, scampi fritti e fiori di zucca ripieni al baccalà

Paccheri con bisque al peperone, scampi fritti e fiori di zucca ripieni al baccalà

(5 voti), (1) , (70)
Portata principale Difficile 3 ore 30 min
Ingredienti: 280 g di paccheri 1/2 peperoni rossi (secondo dimensione) 600 g di scampi di pezzatura medio/grande, sgusciati (peso ante sgusciatura) Teste e carapac...
Ricetta Fiori di zucca ripieni con uova di quaglia

Fiori di zucca ripieni con uova di quaglia

(5 voti), (32)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: 8 fiori di zucca 8 uova di quaglia pane olio sale prezzemolo...
Ricetta Fiori di zucca fritti semplici e con mozzarella e acciughe

Fiori di zucca fritti semplici e con mozzarella e acciughe

(5 voti), (1) , (89)
Antipasto media 40 min 20 min
Ingredienti: 6 cucchiai di farina 1 pizzico di sale 1/2 bicchiere di acqua minerale gassata o poco più. olio per friggere 8 fiori di zucca di quelli col gambet...
Ricetta Farfalle con fiori di zucca patate e prosciutto cotto

Farfalle con fiori di zucca patate e prosciutto cotto

(4 voti), (23)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 150/200 g di farfalle 5/6 fiori di zucca 50 g di prosciutto cotto a cubetti Una patata medio/piccola...
Ricetta Frittata con fiori di zucca al forno

Frittata con fiori di zucca al forno

(4 voti), (149)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: 4 uova 7-8 fiori di zucca 1 cipolla 1 tazzina di latte 1 cucchiaio di parmigiano...
Ricetta Fiori di zucca ripieni di carne

Fiori di zucca ripieni di carne

(4 voti), (44)
Portata principale facile 40 min 40 min
Ingredienti: 12 fiori di zucca 250 g carne macinata aglio un uovo mollica di pane latte pangrattato prezzemolo sale e pepe passata di pomodoro...
Ricetta Pasta con vongole e fiori di zucca

Pasta con vongole e fiori di zucca

(3 voti), (1) , (10)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 300 g di pasta 500 g di vongole 1 cipolla 10 fiori di zucca 1 bustina di zafferano 1 spicchio d'aglio olio sale pepe...
Ricetta Pasticcio di pasta con zucchine e fiori di zucca

Pasticcio di pasta con zucchine e fiori di zucca

(3 voti), (65)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g di rigatoni 300 ml di besciamella 1 Mozzarella 4 zucchine 1 spicchio di aglio Cipolla Formaggio grattugiato Una ventina di fiori di zucc...
Ricetta Quiche alla cipolla e fiori di zucca con base di michel roux

Quiche alla cipolla e fiori di zucca con base di michel roux

(2 voti), (188)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la Pasta Brisée: 250 g di farina di farro bio alt. farina 00 150 g di burro, tagliato a pezzettini e leggermente ammorbidito (io burro di capra...
Ricetta La quiche ai fiori di zucca, zucchine e pinoli

La quiche ai fiori di zucca, zucchine e pinoli

(1 voto), (16)
Portata principale media 1 ora 45 min
Ingredienti: Per la pasta brisée (tratta da Accademia Montersino) : 250gr di farina 125gr di burro 62,5gr di acqua fredda (ma anche 60 vanno bene :) ) 4gr di ...
Ricetta Risotto fave e fiori di zucca

Risotto fave e fiori di zucca

(1 voto), (22)
Portata principale facile 20 min 50 min
Ingredienti: 100 g di riso integrale 100 g di fave fresche 10 fiori di zucca 2 piccole zucchine un pizzico di sale integrale 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di ...
Ricetta Torta salata alle zucchine, fiori di zucca e scamorza

Torta salata alle zucchine, fiori di zucca e scamorza

(1 voto), (4)
Antipasto facile 20 min 40 min
Ingredienti: Pasta rotto ' 2 zucchine Una scatola fiore zucchini freschi Formaggio affumicato Un po 'di parmigiano 2 uova Latte intero 1 spicchio di aglio Per gus...
Ricetta Pasta con zucchine e fiori di zucca

Pasta con zucchine e fiori di zucca

(1 voto), (32)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: pasta corta rigata 4 zucchine 15/20 fiori di zucca cipolla olio sale...


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