Frittata con fiori di zucca al forno

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3 porzioni

facile

45 min

124 Kcal

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Una ricetta facile e gustosa da preparare con i fiori zucca.

Ingredienti

• 4 uova
• 8 fiori di zucca
• 1 cipolla
• 1 tazzina di latte
• 1 cucchiaio di parmigiano

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Preparazione

• Preriscaldare il forno a 180°C
• Fare appassire la cipolla tagliata sottilmente in una padella antiaderente con poco olio, a fuoco medio.
• Aggiungere dopo pochi minuti i fiori di zucca e lasciarli ammorbidire per 1 minuto.
• A parte, sbattere le uova con sale, latte e parmigiano e unirle al soffritto di fiori di zucca.
• Rivestire una tortiera con carta forno e riempirla con il composto.
• Infornare per 20-25 minuti.

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