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Pizza ai fiori di zucca, mozzarella e alici

Portata principale
3 porzioni
30 min
15 min
facile
  • Pizza ai fiori di zucca, mozzarella e alici
  • Pizza ai fiori di zucca, mozzarella e alici, foto 2
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Ingredienti

3

Preparazione

  • In una ciotola miscelare acqua, olio, zucchero e lievito di birra. Aggiungere le due farine, il sale ed impastare bene. Lasciar lievitare fino al raddoppio del volume.
  • Lavare i fiori di zucca ed aprirli. Stendere la pasta e ricoprirla completamente con i fiori, salare ed oliare.
  • Aggiungere i filetti di alice e ricoprire con abbondante mozzarella; oliare ancora ed infornare per una ventina di minuti alla massima temperatura.

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Pizza ai fiori di zucca, mozzarella e alici, foto 1
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zini down come isaac, 21/02/2020

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